Лікарі: Білий хліб дуже небезпечний для здоров'я

Білий хліб містить велику кількість солі та цукру, але містить мало клітковини.

Вчені з іспанського Університету Наварри надали результати дослідження, що доводять, що білий хліб шкідливий для людини. Згідно з цим дослідженням, вживання всього 120 грам білого хліба щодня цей продукт може стати причиною ожиріння.

П’ятирічне дослідження, в якому взяли участь десять тисяч осіб, показало досить точні результати. Групи людей, які щодня вживають по 120 грам хліба з білої муки, на 40% більше
6961
піддавалися ризику набрати зайву вагу ніж ті випробовувані, які з’їдали по 60 грам.

Вчені відзначили, що негативно впливає тільки хліб з білої муки, до хлібі продукту це не відноситься. Причина такого впливу на людський організм у тому, що білий хліб містить велику кількість солі та цукру, але містить мало клітковини.

Тепер вчені впевнені, що саме любов до білого хліба є причиною зростання кількості людей, що страждають ожирінням, у Великобританії. За статистикою, під час сніданку кожен британець з’їдає два тости з білого хліба, а в обід – бутерброд. У Великобританії щодня продається майже чотири мільйони буханців білого хліба.