Вчені: голодування може бути корисним

Виявляється, що голодування може не тільки не принести шкоди, але і бути цілющим.

Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у Cell Metabolism , низькокалорійна дієта на основі лікувального голодування, яке практикується не більше 5 днів один раз на місяць, може збільшувати тривалість життя і скорочувати ризик виникнення раку, діабету і серцево-судинних хвороб.

Вчені розробили дієту з елементами лікувального голодування. В її основі — низкобелковая і низькокалорійна дієта з високим вмістом корисних жирів. Шляхом активації маркерів – низького рівня глюкози і високого рівня кетонових тіл, дієта імітує ефект лікувального голодування. Спочатку дієта застосовувалася на мишах середнього вікового циклу. Подібне харчування здійснювалося за 4 дні два рази на місяць. Стан мишей, які беруть участь в експерименті,
894b
порівнювалося з станом підконтрольних мишей.

Вчені виявили, що у 1-ої групи мишей спостерігався підвищений вміст стовбурових клітин. Крім того, клітини кісткової і м’язової тканин регенерировались швидше, ніж у підконтрольних мишей. На додаток, дієта на основі лікувального голодування сприяло подовженню тривалості життя і поліпшення загального стану здоров’я. Покращилася пам’ять, знизився ризик виникнення раку і запальних захворювань.

Експеримент і висновки Далі вчені здійснили експеримент за участю 19 осіб віком 18-70 років, стан здоров’я яких відзначалося як хороше. Учасники дотримувалися дієти протягом п’яти днів протягом 3 місяців. Дієта забезпечувала учасників 34-54% калорій від їх звичайного споживання, 11-14% білків, 42-43% вуглеводів і 44-46% жирів. Показники 19 учасників експерименту порівнювалися з показниками 18 осіб віком 18-70 років, стан здоров’я яких відзначалося як хороше. 18 людей слідували свого звичайного харчування.

У порівнянні з учасниками, які слідували своїй звичайній дієті, у 19 учасників спостерігалося зниження показників, що відповідають за старіння, скоротився ризик появи серцево-судинних захворювань, діабету і раку. Крім того, знизився рівень глюкози, що міститься в крові, і зменшилися показники маркерів, що відповідають за запальні процеси в організмі.