Вчені назвали продукт з найбільшим вмістом антибіотиків

Групою вчених з галузі харчових технологій було з’ясовано, що найбільше антибіотиків міститься в молоці.

Використання різних добавок у харчовій промисловості вже давно нікого не дивує. Більш того, більшість людей на планеті звикли навіть до того, що натуральні, на перший погляд, продукти підмішуються, нешкідливі, здавалося б, речовини.

Найбільше поширення в харчовій промисловості в останні кілька років мають антибіотики – в більшій мірі лікарські препарати, що застосовуються в медицині і є практично в кожній домашній аптечці.

Але заповзятливі харчові технологи примудряються пхати антибіотики туди, де їх бути не повинно.

Втім, використання антибіотиків у харчовій промисловості може бути виправдано, адже допоміжні речовини гарантують продуктів триваліший термін зберігання.

Враховуючи той факт, що антибіотики є практично у всіх продуктах тваринного походження. Особливо багато антибіотиків міститься в молоці і в дитячому харчуванні, проте в дитячому харчуванні, відсоток використання препаратів значно менший.

Причиною того, що антибіотики потрапляють у їжу людини, є активне, навіть переизбыточное, використання антибіотиків у ветеринарії для лікування тих видів тварин, які найчастіше вживаються людиною в їжу.

Також вченими було констатовано той факт, що збільшення кількості антибіотиків в їжі людини може спровокувати зростання рівня смертності серед населення в світі.

Новини в одному додатку: “Телеграф (Android, iOS)” – читати зручніше!