Пиво може бути корисним для здоров’я.
Зокрема, німецькі вчені виявили у складі цього хмільного напою дві речовини, які позитивно впливають на організм людей. До такого висновку прийшли вчені з німецького медичного університету Ерлангена-Нюрнберга, передає прес-служба внз.
Дослідники з’ясували, що в хмелі, з якого роблять пиво, міститься корисна хімічна сполука ксантогумол і з-альфа-гіркі кислоти.
За словами вчених, ксантогумол допомагає уникнути жирового гепатозу (ожиріння печінки) і запобігти появі рубців на тканини органу, а також перешкоджає утворенню ракових клітин і набору ваги.
Ізо-альфа-гіркі кислоти можуть стримувати розвиток ураження печінки, позитивно впливають на обмін глюкози і метаболізм жирів.
У той же час вчені відзначають, що лікувальний ефект може дати тільки безалкогольне пиво.
Позитивний ефект досягається за рахунок споживання безалкогольного пива або інших продуктів і напоїв, що містять хміль. Особливо для лікування або профілактики пошкодження печінки через ожиріння, ксантогумол і з-альфа-кислоти здаються дуже перспективними, – пояснив професор Клаус Хеллербранд.
Thanks!
Our editors are notified.