Вчені розповіли, яка їжа допомагає продовжити життя

Велика кількість рослинної їжі і риби в раціоні людей сприяє їх довголіття, шведські вчені припустили

У проведеному ними дослідження брали участь більше 4 тисяч шведських чоловіків і жінок у віці 60 років, у яких фахівці перевірили рівні різних типів жирів. Після цього вчені спостерігали за станом здоров’я половини учасників протягом приблизно 14,5 років.

За період дослідження померли 265 чоловіків та 191 жінка. У частини пацієнтів також були зафіксовані випадки серцевих нападів.

Аналіз показав, що серед учасників у людей з найвищим рівнем у крові поліненасичених жирів, що надходять з риби і рослин, було значно менше шансів померти від хвороб серця або інших причин.

І мононенасичені поліненасичені жири вважаються “хорошими” видами жирів, благотворно впливають на рівень холестерину в організмі. Вони містяться в рибі, такий як лосось, форель і оселедець, а також в авокадо, оливки, волоських горіхах і рідких рослинних оліях – соєвій, кукурудзяній, соняшниковій, рапсовій та оливковому.