Вживання певних продуктів сприяє міцному здоров’ю очей

В
57d4
звичайною кормової капусті містяться корисні речовини, які запобігають появі не тільки вікової макулярної дегенерації, але і катаракти.

Якщо дотримуватися певної дієти, можна до глибокої старості зберегти свій зір гострим і запобігти розвиток навіть самих серйозних офтальмологічних захворювань. До такого висновку прийшли відразу кілька груп вчених, і всі вони радять включати в раціон більше зелених овочів.

Дослідники з федерального Національного інституту ока (Federal National Eye Institute) виявили, що введення в раціон продуктів з високим вмістом природних антиоксидантів і цинку приблизно на 25% знижує ризик розвитку такої хвороби очей, як макулярна дегенерація. В опублікованій ними роботі під назвою Age-Related Eye Disease Study рекомендується частіше є листову капусту, салат латук, брокколі і шпинат, містять корисні для зору лютеїн і зеаксантин. А в якості джерела цинку чудово підійде квасоля.

За даними Американської академії офтальмології, у звичайній кормової капусті містяться корисні речовини, які запобігають появі не тільки вікової макулярної дегенерації, але і катаракти. Підтримати здоров’я очей, згідно з проведеним дослідженням, також допоможе дієта з низьким вмістом жирів, великою кількістю зелених овочів, фруктів і цільнозернових.

Ще один фахівець – Джонатан Розін з Чикаго – рекомендує зелених овочів і овочів з великими листям щотижня додавати не менше двох порцій риби. Вона необхідна для того, щоб отримати частку жирних кислот омега-3, які беруть участь у метаболізмі сітківки очей.