Заборонений плід - солодкий: чому не можна забороняти їсти шкідливу їжу

Застереження про шкоду солодкого призвело до збільшення його споживання.

Попередження про небезпеку їжі можуть стимулювати збільшення споживання шкідливих продуктів.Про це повідомляється в публікації вчених Університету штату Арізона в журналі Journal of the Association for Consumer Research.

Дослідники провели серію експериментів, покликану визначити вплив негативних і позитивних повідомлень на споживання нездорової їжі. Серед іншого було встановлено, що люди, які дотримуються дієти, можуть реагувати на ці повідомлення інакше, ніж ті, хто
7828
не обмежує своїх харчових пристрастей.

Так, худнуть люди, які отримали повідомлення “Всі солодкі снеки шкідливі для здоров’я”, з’їдали на третину більше шоколадних чіпсів, ніж ті, хто отримав повідомлення “Всі солодкі снеки корисні”. Піддослідні, не сидять на дієті, не продемонстрували такої зміни поведінки.

Згідно з дослідженням, інформація змішаного позитивно-негативного характеру змогла знизити споживання нездорової їжі серед дотримуються дієти на 47%. Саме такий найбільш ефективний тип повідомлень пропонується використовувати в соціальній рекламі. Раніше вченим вдалося з’ясувати, як регулювати тягу до солодкого.