Пиріжки з м’ясом

Доброго дня! Вирішили з дочкою приготувати що-небудь просте і смачне, обов’язково м’ясне. Чоловік постійно готує, ми теж вирішили порадувати недочебуреками. А насправді, цілком смачні пиріжки або як бажаєте. В якості начинки ми використовували філе індички і помідори.

Інгредієнти:
*** Борошно вищий сорт 500 гр.
*** Вода 250 мл ( окріп ).
*** Горілка 50 гр.
*** Олія соняшникова рафінована 6 ст. л.
*** Сіль і цукор по 1 чайній ложці.

У гарячу кип’ячену воду додаємо сіль, цукор, олію, горілку і борошно. Ретельно перемішуємо до однорідної маси і залишаємо відпочити при кімнатній температурі 30 хвилин.

Ділимо тісто навпіл, тонко розкачуємо на дві частини. На нижню частину вкладаємо часточку помідора, фарш. Робимо це по всій площі, наскільки можливо.

Іншою частиною тіста накриваємо зверху, розподіливши рівномірно.

Зворотною стороною келиха, ну або інший ємністю відповідного діаметра вирізаємо наші бомбочки, для цього користуємося інтересом дочки і її енергією, відповідально заявляю – швидше виходить.

Защипуємо краї але, немає впевненості що це зробив фужер, перевіряємо.

Відправляємо в жарку на сковороду, за принципом біляшів.

Повинні не пригорати.

В розрізі, сік люблять усі,помидорка дає соковитість, навіть на інший день при розігріві у мікрою ви отримаєте соковиту начинку, у мене на цьому все, спасибі.

©