Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике. Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут. Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона.
Состав:
Копченый перец Чили – 1 средний перчик
– тут вас не кто не просит их сами коптить, или искать халапеньо, на замену купите “пасту Чипотле” – нам понадобится 2 ч.л.
Крем сыр (типа хохланда) – 2 ст.л.
– ну или просто сметаны пожирнее
Майонез (классический 67%) – 150гр.
Соус Чили – 1 ч.л.
– соус тут больше для цвета. Нет чили – возьмите парочку зубчиков чеснока
Соль (по вкусу) – но я клал 1/2 ч.л.
Приготовление:
Подготавливаем все ингредиенты
В блендерную чашу отправляем все ингредиенты.
Взбиваем все до однородной массы. – Соус готов.
– Соус можно взбить и вилкой (но перчик копченый нужно обязательно помолоть)
– По сути соус в приготовлении очень простой, главное, чтобы все было под рукой.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.