Апельсиновий сік небезпечніше газованих напоїв

Вчені закликають виключити апельсиновий сік з раціону з-за величезної кількості цукру, що міститься в ньому.

Професор Джебб сама деякий час тому повністю виключила апельсиновий сік зі свого раціону, а тепер пропонує всім іншим людям, які ведуть здоровий спосіб життя, наслідувати її приклад, або ж розчиняти цей напій водою перед вживанням. Цей вчений дає поради уряду країни, які потім перетворюються в офіційні рекомендації для всіх громадян. Наприклад, у Великобританії існує рекомендація про вживання п’яти порцій фруктів і овочів щодня.

“Я б не стала включати апельсиновий сік в це правило п’яти порцій, – говорить професор Джебб. – Вміст корисних поживних речовин в даному напої не можна порівняти з аналогічним показником у цих фруктах і овочах, оскільки сік містить стільки ж цукру, скільки і
817b
класичні газовані напої. Крім того, він засвоюється організмом дуже швидко, і до того часу, коли напій досягає шлунка, організм не дуже розуміє, кока-колу чи сік”.

За словами вченого, людині буде важко відмовитися від апельсинового соку, замінивши його справжніми фруктами. Професор Джебб нещодавно заявила, що цукор стає такою ж загрозою для нації, як тютюн чи алкоголь, закликавши виробників продуктів харчування знизити вміст цукру в їх товарах не менш ніж на 30%. У цьому професора Джебб підтримали багато інших вчених, які підрахували, що таке зниження рівня цукру дозволить зменшити добовий раціон середньостатистичного людини на 100 калорій.

Враховуючи, що набирає швидкість епідемію ожиріння, подібне зниження здається досить актуальним.