Що ви ще не знали про малині: дослідження вчених

Представляємо перелік досліджень з вивчення властивостей червоної малини, які проводилися на тваринах і в пробірці.

Відомо, що в народній медицині ягоди червоної малини використовують як жарознижуючий засіб при лікуванні застудних захворювань, які супроводжуються підвищеною температурою, для збільшення потовиділення, а також для підвищення апетиту.

Не секрет, що в народній медицині також використовуються листя і гілочки малини, однак у недавніх дослідженнях вчені зосередили свою увагу на вивченні властивостей саме ягід червоної малини, щоб більш детально розібратися, якими конкретно властивостями володіє ця смачна й ароматна ягода. Про результати цих досліджень розповідає на своїх сторінках інтернет-видання Medical Xpress.

Зараз добре відомо, що червона малина сприяє поповненню організму багатьма цінними і необхідними поживними речовинами, ця ягода також чудове джерело вітаміну С, а в одній чашці малини міститься дев’ять грамів клітковини. Ягоди малини – це один з небагатьох рослинних продуктів, які забезпечують організм і эллаготанинами, і антоціанами одночасно. Хоча лабораторні дослідження, що проводилися в пробірках і з участю тварин, свідчить про те, що ці фітохімічні речовини можуть допомогти знизити ризик розвитку деяких хронічних захворювань, однак, як вважають вчені, необхідно провести додаткові дослідження, щоб перевірити аналогічні гіпотези і можливі ефекти на людському метаболізмі.

Представляємо перелік досліджень з вивчення властивостей червоної малини, які проводилися на тваринах і в пробірці (клітини):

1.Вплив малини на серцево-судинну систему

Доктор Ара Кіракосян (Ara Kirakosyan) з Університету Мічигану (University of Michigan) разом зі своїми колегами вивчав потенційний вплив споживання червоної малини на схильних до ожиріння щурів.

2.Вплив на метаболізм малини

В одному з досліджень, під час проведення якого вивчався вплив малини на метаболізм, доктор Ніл Шей (Neil Shay) і його колеги з Університету штату Орегон (Oregon State University) вивчали вплив червоної малини на мишей, яких годували в західному стилі харчування, тобто їжею з високим вмістом жирів і високим вмістом цукру.

3.Вплив малини на метаболічний синдром

В іншому дослідженні вчені вивчали вплив малини на мишей з метаболічним синдромом. Доктор Мей-Чжу Мінь (Mei-Jun Zhu) разом з колегами з Університету штату Вашингтон (Washington State University) вивчали імовірний позитивний вплив червоної малини на самців мишей з метаболічним синдром і індукованим їжею ожирінням.

4.Вплив малини на перебіг діабету

Головний дослідник доктор Джуліана Норатто (Giuliana Noratto) з Техаського університету A&M (Texas A & M University) вивчала вплив споживання червоної малини на ускладнення, пов’язані з діабетом і серцево-судинними захворюваннями у огрядних мишей, хворих на діабет.

5.Вплив малини на функцію печінки

Доктор Джеф Сасакі (Geoff Sasaki) і його колеги з Університету штату Орегон (Oregon State University) вивчали здатність кверцетину та елагової кислоти (флавоноїди, що містяться в червоній малині) зв’язуватися з активований пролифератором пероксисом альфа-рецептором (PPARA). Як відомо, цей рецептор білка є фактором транскрипції і основним регулятором метаболізму ліпідів у печінці.

6.Вплив малини на запалення і здоров’я кісток

Доктор Амбер Томас( Amber Thomas) з Техаського жіночого університету (Texas woman’s University) спільно з колегами використовували макрофаги мишей для вивчення протизапального ефекту містяться в червоній малині поліфенолів при виробництві остеокластів – клітин, пов’язаних з руйнуванням кісток.

Всі дослідження продемонстрували поліпшення стану здоров’я тварин, які вживали червону малину, що дозволило вченим зробити висновки про потенційно корисних для здоров’я властивості цієї ягоди.