Цей алкогольний напій може захистити ваші нервові клітини

Вино може захистити ваші нервові клітини від руйнування.

Надмірне вживання алкоголю зумовлює широкий спектр шкідливих наслідків для здоров’я, проте деякі дослідження показали, що помірне споживання вина може викликати позитивні когнітивні ефекти.

При цьому помірним в рамках дослідження було прийнято вважати вживання, при якому людина випиває менше 250 мл вина в день, пише Хроніка.інфо з посиланням на apteka.ua.

Нове дослідження, результати якого опубліковані в журналі «Frontiers in Nutrition», було присвячене дослідження молекулярного механізму, що лежить в основі цього явища.

Дослідники на чолі з доктором Эстебаном Фернандесом (Esteban Fernandez) з Інституту досліджень харчових продуктів (Institute of Food Science Research), Іспанія, вирішили вивчити метаболіти кишечника, які організм людини виробляє після вживання вина. Команда відбирала ці метаболіти з сечі і калу осіб, які регулярно вживають вино і в помірних кількостях.

Потім дослідники додали ці метаболіти до людських нейронів. Дослідники индуцировали стрес в цих клітинах для імітації умов, які зазвичай призводять до загибелі нейронів при нейродегенеративних захворюваннях.

Читайте также:

Список найбільш корисних добавок до чаю

Дослідження показало, що отримані з вина метаболіти запобігають загибель нейронів в стресових умовах.

На думку дослідників, точний склад метаболітів вина має вирішальне значення для цього захисного ефекту. Крім того, цей склад, у свою чергу, залежить від складу кишкового мікробіома, тобто трильйонів мікроорганізмів, що мешкають в кишечнику.

Мікробіом кишечника відповідальний за обробку і розщеплення вина до різних метаболітів, включаючи фенольную кислоту і ароматичні сполуки, нейропротективные ефекти яких були продемонстровані в цьому дослідженні.

Іншими словами, відмінності в мікробіомі наших кишечника призводять до утворення різних метаболітів, що підтверджує ідею про те, що люди отримують різну користь від їжі і напоїв, відзначають вчені.

“Я не прихильник заміни ліків дієтою, але хочу підвищити обізнаність людей про те, як дієта допомагає запобігти захворювання або знизити ризик їх розвитку. Практично у кожного є можливість піти в супермаркет і купити овочі і фрукти: необхідно лише бажання дотримуватися збалансованої дієти. Сьогодні суспільство сповнене хибних міфів про дієти, і роль науки та засобів масової інформації полягає в тому, щоб уникнути поширення цих чуток, а також інформувати людей про важливість дієти для вашого здоров’я”, — заявив Е. Фернандес.