Новорічні та різдвяні свята з дитинства асоціюються у нас з довгими канікулами, подарунками і достатком солодощів. Заповітну барвисту коробочку з різними цукерками чекали, як справжнє диво. Сьогодні кондитерські фабрики пропонують не тільки величезний асортимент подарунків, а занурення в справжню шоколадну казку, де дарують солодощі та новорічні враження.
Hammond’s Candies
Цукерки цукерки Hammond виробляються з 1920 року. / Фото: www.onlyinyourstate.com
Hammond’s Candies в Денвері була відкрита в 1920 році, як невелике сімейне підприємство, а сьогодні являє собою велику кондитерську фабрику, а її продукція популярна і улюблена в усьому світі. Підприємство не припиняло виробництво цукерок у часи Другої світової війни і в епоху Великої депресії, а в 1995 році вже стало національним брендом. Спочатку творець фабрики Карл Хаммонд сам розробляв рецептуру і сам же займався продажем своїх творінь. Коли ж він задумався про розширення бізнесу і постачання ароматних льодяників в Європу, йому довелося вже наймати додатковий персонал.
Продукція Hammond’s Candies. / Фото: www.onlyinyourstate.com
Всі цукерки робляться вручну. / Фото: www.onlyinyourstate.com
Майже за сто років багато що змінилося, проте і сьогодні цукерки Hammond від початку до кінця роблять вручну. Кожен бажаючий може відвідати екскурсію і побачити своїми очима, як робиться справжнє солодке диво і дізнатися історію кондитерського фаворита. Відвідувачі фабрики можуть на власні очі побачити, як витягуються, скручуються і вручну упаковуються улюблені цукерки. Щоб можна було розглянути процес у всіх подробицях, скрізь встановлені великі екрани.
Butlers Chocolates
Butlers Chocolates. / Фото: www.tripadvisor.com
Це підприємство заснувала в Дубліні в 1932 році Маріон Батлер, назвала свої шедеври Chez Nous Chocolates. Вона створювала свої творіння вручну до 1959 року, після продала шоколадну фабрику Шеймусу Соренсу, продолжившему традиції виготовлення якісного шоколаду.
Під час екскурсії на Butlers Chocolates. / Фото: www.butlerschocolates.com
Сьогодні на підприємстві працюють понад 400 працівників, а у дні різдвяних свят всіх любителів шоколаду Butlers Chocolates запросила відвідати спеціальний різдвяний тур, де кожен міг побачити, як складові солодкого ласощі перетворюються в коробки розкішних цукерок, шоколадних Санта-Клаусів. Справжні майстри на очах глядачів створювали батончики і вершкову помадку, ароматні іриски і фірмовий гарячий шоколад. Під час екскурсії можна було спробувати витвори кондитерського мистецтва, подивитися спеціальний фільм, відвідати справжній музей шоколаду і прикрасити шоколадну фігурку Санти смужками рідкого шоколаду і шоколадними пластівцями, забравши його потім додому в яскравій упаковці з стрічкою.
Лектарский музей в Словенії
У музеї-пекарні. / Фото: www.atlasobscura.com
Словенські пекарі протягом століть перетворювали медове тісто в гарне печиво. Його часто порівнюють з новорічними імбирними пряниками, але насправді, у нього є свій оригінальний медовий смак. Якщо спуститися по сходах у підвал, то в музеї-пекарні місті Радовліца можна дізнатися все про традиції виготовлення цього майже новорічного та яскравого печива, а ще спробувати його на смак.
У музеї-пекарні. / Фото: www.lectar.com
З того самого моменту, як відвідувач переступає поріг пекарні, його не покидає відчуття свята: майстри в національних костюмах і безліч печива, оздобленого різнокольоровою поливою, яка так і проситься на новорічну ялинку.
«Кондитерський концерн Бабаєвський»
Шоколадний Дід Мороз. / Фото: www.prom.st
Саме на кондитерській фабриці Абрикосових, яка після революції отримала ім’я голови Сокольнического райвиконкому Петра Бабаєва, ще в XIX столітті були вперше зроблені перші шоколадні фігурки. Тоді було модним приходити в гості з солодкими гостинцями: дамам пропонувалися зацукровані фрукти в ошатній коробочці, а дітей пригощали шоколадними зайчиками і качками. Напередодні революції 1917 року був початий випуск класичних шоколадних Дідів Морозів.
Виробництво «Кондитерський концерн Бабаєвський». / Фото: www.madeinrussia.com
Легендарний шоколад «Бабаєвський». / Фото: www.dulichnga.com
Сьогодні можна відвідати не тільки Музей історії шоколаду і какао «Кондитерського концерну ” Бабаєвський», але і власними очима побачити, як створюються улюблені цукерки на легендарних фабриках «Бабаєвський» і «Червоний Жовтень», а ще спробувати шоколадні шедеври, щойно зійшли з конвеєра. Правда, щоб потрапити на смачну екскурсію, потрібно записуватися заздалегідь, так як бажаючих познайомитися з секретами виготовлення цукерок відомих торгових марок завжди дуже багато.
The Hershey Company
Шоколадний світ Hershey. / Фото: www.blogspot.com
Американська кондитерська компанія, знаючи, якою популярністю користується її продукція, відкрила цілий парк, де гостей чекають численні атракціони і розваги. Тим не менш, особливий інтерес представляє екскурсія на виробництво, де можна побачити на власні очі всі етапи створення шоколаду. Правда, екскурсійний тур організований, як розважальний, і в самі цеху ніхто гостей не пускає, щоб ніхто не міг розкрити комерційну таємницю виробництва популярних солодощів.
Шоколадний світ Hershey. / Фото: www.holiday.by
Однак під час екскурсії можна побачити справжні виробничі машини і відчути неймовірний аромат шоколаду. А відразу після екскурсії гості потрапляють прямо у магазин компанії, де абсолютно неможливо втриматися від покупки все нових і нових шоколадних подарунків.
Святкування Різдва і Нового року в різних країнах має свої особливості і традиції. Стосується це і головного учасника цих свят – Діда Мороза. У кожній країні він свій, особливий, і звати його по-різному. Найбільш відомі Дід Мороз та Санта Клаус.
Thanks!
Our editors are notified.