5 лютого (23 січня за старим календарем) 1901 р в Москві на стику вулиці Тверській з Козицким провулком рівно в 12.00 в присутності величезної кількості глядачів відбулася знаменна процедура відкриття великого торгового підприємства, яке називалося «Магазин Єлісєєва та погреби російських та іноземних вин». Це підприємство існує і в даний час. Більше того, воно є однією з візитних карток головного міста Росії.
Таємниця за дерев’яними лісами
Скупчення великої кількості народу на процедурі відкриття Єлисеєвського магазину пояснювалося тим, що люди протягом трьох років гадали, що ж ховається за будівельними лісами, огораживающими досить велику площу. Письменники того часу з упевненістю стверджували, що про майбутнє магазині не знав ніхто, за винятком людей, що мали відношення до будівництва цього об’єкта.
Та й як було дізнатися? Архітектор, якого привіз сам господар майбутнього магазину, настільки щільно зашив будинок дерев’яними дошками, що між ними не залишилося навіть щілинки, в яку можна було б зазирнути.
Гастроном 1
Довгих три роки стояв цей дерев’яний короб, а москвичі намагалися обходити його стороною. Та й що дивного? Адже, згідно з переказами старожилів, саме в цьому місці раніше водилася всяка нечисть.
Про таємничу будівництві складалися легенди, які передавалися з уст в уста, обростаючи новими подробицями. Знаходилися навіть сміливці, які, незважаючи на міцні стіни і серйозну охорону у вигляді сторожів і великих степових вівчарок, проникали всередину, а потім висували свої версії того, що відбувається.
Магазин Єлісєєва
Одні говорили, що за парканом будують Індійську пагоду, інші стверджували, що це буде Мавританський замок, а треті – храм Бахуса. До речі, останні виявилися ближче всіх до істини. Нарешті в один прекрасний день загородження прибрали, і величезну будівлю засяяло тисячами вогнів крізь великі дзеркальні вікна. Огорожу зняли з самого ранку, а відкриття гастроному було призначено на полудень. В саму будівлю, зрозуміло, нікого не впускали, але столпившиеся навколо нього роззяви з задоволенням роздивлялися через вікна шикарний інтер’єр і багатий асортимент магазину. Правда, це вдавалося їм тільки до полудня, бо ближче до дванадцяти поліція відтіснила вуличних спостерігачів.
Процедура відкриття Єлисеєвського гастроному була пишною і урочистою. Там було все – і молебень та святковий обід, і навіть виступ циганського хору. На відкритті магазину були присутні поважні гості, запрошення для яких друкувалися на папері марки верже з позолоченою облямівкою. У списку запрошених були Сергій Олександрович – Великий князь зі своєю дружиною Єлизаветою Федорівною, представники Московської думи і православної церкви, а також основоположник російського виноробного виробництва Лев Голіцин.
Історія Єлисеєвського гастроному
Купець Єлісєєв довго вибирав особняк для свого магазину. Були розглянуті варіанти будівель на Петрівці, Старому Арбаті, а також Великій Дмитрівці. Зрештою купець прислухався до рекомендації представника Московської міської думи Гучкова і вибрав особняк вдови Козицький на вулиці Тверській.
Будинок був побудований у вісімнадцятому столітті на замовлення вдови Григорія Козицького, який служив статс-секретарем при государині Катерини Другої. Коли вдова померла, особняк успадкувала її дочка княгиня А. Р. Белосельская-Білозерська. До речі, саме вона стала першоджерелом чуток про появу в будинку «нечистої сили». За словами самої княгині, вона неодноразово чула в будинку моторошні звуки і навіть бачила привида. Не в силах терпіти подібні жахи, Белосельская-Білозерська покинула свій маєток.
Єлисеївський і Країна Рад
Через деякий час з’ясувалося, що всі привиди були нічим іншим як бандою розбійників, метою яких було виселити княгиню з особняка. Своєї мети вони досягли, і після втечі Білозерської оселилися в її оселю. Слід зазначити, що незабаром зловмисники були схоплені, а княгиня повернулася в свій будинок.
У дев’ятнадцятому столітті маєток перейшов у володіння дочки Білозерської і и Волконської, дружини брата відомого декабриста Сергія Волконського.
Княгиня була натурою творчою, і тому часто влаштовувала в особняку інтелектуальні вечори, на яких були присутні такі знаменитості, як великий поет Олександр Сергійович Пушкін, Денис Давидов і Василь Жуковський.
Зінаїда Волконська жила в особняку аж до 1829 року, після чого поїхала в Італію. Після цього будинок змінив чимало власників.
Єлисеївський універмаг
Храм Бахуса
Люди, яким пощастило в день відкриття магазину побачити його зсередини, говорили, що це було щось фантастичне. У процесі створення свого магазину купець Єлісєєв поєднав бельетаж з першим поверхом, знищивши при цьому зал і великі вітальні колишнього особняка Волконської. Більше того, щоб звільнити місце для знаменитих єлісєєвських вин, новий господар зламав мармурові сходи, що вважалася головною визначною пам’яткою особняка.
Інтер’єр торгового залу справляв дивне враження – велика кількість позолоченою ліпниною, а в глибині – темна ніша, що нагадує таємну ложу. Завершували картину великі англійські годинник з позолоченим маятником, який рухався безшумно і тому здавалося, що годинник не йдуть.
У новому магазині було три великих зали, в яких загалом працювало п’ять відділів. Найбільшим був відділ з продажу фруктів. Крім нього, в магазині були колоніально-гастрономічний, бакалійний і кондитерський відділи. А останній – п’ятий –власник спеціально відвів для продажі кришталевих виробів Баккара.
Крім торгових відділів, в Елісеевском магазині були власні міні-підприємства з виробництва продуктів харчування – маленькі кондитерська і пекарня, цеху засолювання, копчення і маслоотжима, а також цех з виробництва ковбасних виробів.
Продукція Єлисеєвського
Згодом довелося зробити окремий вхід для торгівлі винними виробами, який розташовувався з боку Козицького провулка. Справа в тому, що в той час торгівля алкогольними виробами була дозволена на відстані не менше ніж сто метрів від діючих церков, у той час як від головного входу Єлисеєвського гастроному до Пристрасного монастиря було всього 90 метрів. До речі, саме цей вхід в радянський час називали «чорним», тобто призначеним для отоварювання під час дефіциту «потрібних» людей.
Єлісєєв приділяв особливу увагу оформленню вітрин. До речі, кажуть, що саме він придумав спосіб викладки товару у формі пірамід. Це створювало видимість достатку, хоча достаток тут було і насправді. Такого асортименту, як в Елісеевском магазині, не було ні в одному торговому підприємстві того часу. І саме тут заможні москвичі вперше побачили такі делікатеси, як анчоуси, трюфелі і оливкове масло.
Вітрини гастроному Єлисеєвського
Єлисеївський магазин користувався неймовірним успіхом у жителів столиці. І тоді його господар вирішив створити мережу своїх магазинів, відкривши торгові точки в найбільших містах Російської імперії – Санкт-Петербурзі та Києві. Всі вони були схожі на московський магазин, і у всіх панував достаток продуктів, які неможливо було знайти в інших торгових підприємствах.
Єлисеївський і Країна Рад
Після Великої Жовтневої революції Єлисеївський магазин закрили, а величезну вивіску зірвали. І тільки на початку 20-х років, після прийняття урядом Росії Нової економічної політики, Єлисеївський магазин продовжив своє існування. Однак називався він тепер «Гастроном №1».
Важкі часи для «Єлисеєвського» настали в кінці вісімдесятих, коли КДБ відкрило справу проти завідувача гастрономом Юрія Соколова. Встановлені в кабінеті завмага камери спостереження допомогли встановити факт хабарництва і відпустки товарів «мимо каси».
Соколов – директор Єлисеєвського
В кінці 1982 р Соколов разом з іншими керівними працівниками гастроному був заарештований за звинуваченням у хабарництві і розкрадання в особливо великих розмірах. Соколов був засуджений до вищої міри, і в 1984 р його розстріляли.
Не забули про Елісеевском магазині і в наші дні. На початку 2016 року був проведений ремонт фасаду будівлі, отримав статус культурного об’єкта. Слід сказати, що ремонтні роботи проводилися без зупинки роботи торгового підприємства. Реставратори потрудилися на славу. І тепер знаменита Елисеевская лавка постала перед москвичами в тому ж самому величі, в якому її побачили в момент відкриття в 1901 році.
Thanks!
Our editors are notified.