Як знизити холестерин в крові

Не так давно загальне поняття «холестерин» вже ототожнювалося з наявністю проблем зі здоров’ям. Однак тепер ми знаємо, що не все так однозначно, так як холестерин може бути не тільки «поганим», а й «хорошим». У чому ж полягає його користь, і чому він може бути небезпечний?

Що таке холестерин, і його роль в організмі

В середині 19-го століття вченим вдалося довести, що виділена з жовчних каменів, біла щільна речовина – холестерин відноситься до спиртів. Тому його початкова назва було «холестерол».

Цей жирний спирт не розчинявся у воді, але виявився розчинним в ліпідах (жирах), які і є його своєрідними переносниками по кровоносному руслу.

Без холестерину неможливе існування клітин, так як він основний компонент їх мембран. Це хімічна сполука також необхідна при синтезі жовчних кислот, вітаміну Д-3, гормонів надниркових і статевих гормонів.

Організм людини сам виробляє приблизно дві третини холестерину (бере участь в цьому процесі печінка), а решту отримує з їжею, причому часто значно більше, ніж його потрібно. Джерелами холестерину є жири, що містяться в тваринних продуктах, якщо їх вживати з надлишком, то необхідний для життєдіяльності компонент перетвориться на ворога!

Відмінності «поганого» і «хорошого» видів холестерину

Перш за все, ці два клітинних компонента мають різну щільність: «поганий» – низьку, а «хороший» – високу. Перший за недостатньою розчинністю, випадає в осад. Саме ця його особливість призводить до утворення атеросклеротичних бляшок на стінках судин. А це в свою чергу загрожує формуванням тромбу, який одірвавшись, закупорює просвіт судини. Для людини така ситуація може стати летальною!

Зовсім інакше поводиться «хороший» холестерин: виконавши свої «обов’язки» в організмі, він потім виводиться з жовчю і з допомогою сальних залоз, не завдаючи ніякої шкоди. Цей вид холестерину також позитивно діє на імунну систему людини, підвищуючи стійкість і до онкологічних захворювань.

До речі, дослідженнями британських вчених виявлено цікавий факт: близько тридцяти відсотків людей мають специфічний ген, який збільшує кількість «хорошого» холестерину.

Рівень холестерину в крові, і фактори, що впливають на його підвищення

Перш за все, розберемося: які ж показники вважаються нормальними, а які – ні. Визначається рівень холестерину спеціальними комплексними біохімічними аналізами, які мають назву ліпідограма (або спектр жирів крові). У результатах присутні показники, як холестерину високої щільності (умовно хорошого), так і низької щільності (поганого).

Визнана медиками норма холестерину в крові знаходиться в межах: 3,6-5,2 ммоль / л. Незначним вважається його підвищення до 6,8 ммоль / л і приводом для занепокоєння – значення 7,8 і вище.

Однак рівень холестерину не є фіксовано постійним показником. Він може незначно коливатися в залежності від пори року, так в холодних умовах він підвищується на три – п’ять відсотків. Фізіологічний стан також може змінювати вміст холестерину. У жінок частіше бувають відхилення від норми, особливо при вагітності.

У чоловіків же в цілому, холестерин зазвичай підвищений, так як серед них більша кількість курців і людей, що вживають спиртні напої.

Основні причини підвищеного холестерину:

1. Генетична схильність.
2. Наявність деяких захворювань: порушення обміну речовин, стенокардія, діабет, проблеми з нирками, цироз та інші.
3. Вплив медичних препаратів.
4. Неправильне харчування.
5. Зайва вага: у людей, які страждають ожирінням – холестерин завжди вище норми.
6. Малорухливий спосіб життя.
7. Куріння і алкоголь.

Що можна зробити для поліпшення ситуації

Людям, які мають спадкову схильність до підвищення рівня холестерину, потрібно бути особливо пильними. Якщо є які-небудь хронічні захворювання, то їх необхідно лікувати, або хоча б зменшувати ступінь ризику.

Заходи щодо зниження холестерину, є частиною здорового способу життя.

Спочатку необхідно відрегулювати харчування:

• – систематично знижуйте калорійність споживаної їжі, замінюючи тваринні жири рослинними оліями (соняшниковою, оливковою та іншими);
• – жирні сорти м’яса замінюйте птицею, рибою і бобовими;
• – вводите в свій раціон цільнозерновий хліб і каші з необроблених злаків;
• – зведіть до мінімуму вживання смажених страв;
• – регулярно з’їдайте не менше півкілограма овочів і фруктів в день.

Але одних змін в харчуванні буде недостатньо. Важливо вести активний спосіб життя: іншими словами – більше рухатися. Це паралельно вплине і на позбавлення від зайвих кілограмів ваги.

Однак фахівці застерігають! Не захоплюйтеся «голодними» дієтами. Помірна кількість жиру має надходити в організм, інакше різко зросте синтез власного холестерину.

Кидайте курити! Американські вчені встановили, що викурювання в тиждень всього 20-ти сигарет – вже підвищує рівень холестерину. Те ж саме відноситься і до зловживання алкогольними напоями.

Помірність у всьому – запорука здоров’я!