Як вгамувати почуття голоду: поради дієтолога

В процесі поглинання їжі важливу роль відіграють очі: ви повинні насолоджуватися видом своєї страви.

На кількість споживаної їжі і відчуття голоду впливають безліч чинників: зовнішній вигляд страви і тарілка, на якій воно подається, аромат та колір продукту, атмосфера, в якій ми
579b
їмо, звуки, які нас оточують та багато-багато іншого.

Дієтологи забороняють їсти біля комп’ютера або телевізора зовсім не тому, що це некультурно, а лише тому, що відволікаючись на роботу або сюжет фільму, ми, самі того не помічаючи, з’їдаємо значно більше, ніж потрібно. Крім того, самим процесом їжі ми практично не маємо, так як вся наша увага прикута до екрану і чисто на психологічному рівні може показати, що ми все ще не наїлися.

Тому перше і одне з основних правил – їсти тільки за столом, повільно, ретельно пережовуючи їжу і насолоджуючись процесом. При цьому не потрібно відволікатися на перегляд серіалу або листування в соцмережах.

В процесі поглинання їжі важливу роль відіграють очі: ви повинні насолоджуватися видом своєї страви і прикидати “на око”, скільки ви з’їли, усвідомлюючи, що цієї порції цілком достатньо для насичення.

Відмовтеся від великих тарілок – психологічно вони викликають бажання наповнити їх їжею до країв. Їжте з невеликих тарілок, – так психологічно порція здається більше. До речі, є ще один дієвий психологічний прийом – купіть собі тарілку синього, сірого або чорного кольору – як це не звучало б неймовірно, що ці кольори знижують апетит. Це пояснюється тим, що в природі, в натуральних продуктах. такі кольори зустрічаються вкрай рідко, тому апетиту вони просто не викликають, на відміну від, наприклад, червоного і оранжевого, які розпалюють апетит із-за асоціацій, які викликають у нас на підсвідомому рівні.