Яким чином цукор руйнує організм

Здоров'я

Як багатьом відомо, поступаючи в організм, цукор розщеплюється на глюкозу і фруктозу.

Інсулін, що виробляється підшлунковою залозою, нормалізує рівень цукру в крові, розподіляючи його по клітинам організму. Постійне підвищення рівня цукру в крові може привести до того, що підшлункова залоза перестане справлятися з виробленням інсуліну в потрібній кількості. При нестачі інсуліну цукор заповнює кров, викликаючи цукровий діабет.

Якщо хворий не дотримується дієти і не контролює кількість з’їдається цукру, наслідки можуть бути дуже важкими, аж до діабетичної коми та смерті. Крім того, цукор викликає ожиріння. Він дуже калорійний продукт, 1 грам цукру дорівнює 4 калоріях. Вживається цукор зберігається в печінці у вигляді глікогену. У разі якщо запаси глікогену починають перевищувати норму, надлишок цукру зберігається у вигляді жиру, головним чином на животі і стегнах.

При надмірному споживанні продуктів з високим вмістом цукру вільні радикали заважають нормальній роботі нейронів і призводять до помилкового апетиту, сприяючи переїдання і ожиріння. Ще одна причина почуття помилкового голоду – різке підвищення, а потім спад рівня глюкози в крові. Цукор в харчуванні призводить до занадто швидкого підвищення рівня інсуліну і глюкози.

Постійне надмірне вживання цукру викликає порушення ліпідного обміну, при цьому значно зростає рівень шкідливого холестерину в крові, який спільно з цукром негативно впливає на стінки судин, роблячи їх більш проникними. Все це є сприятливим ґрунтом для розвитку склеротичних явищ.

Читайте также:
Названі кращі рецепти для відновлення мікрофлори кишечника

Але це ще не все. Цукор сприяє виведенню кальцію з організму. Послаблює наші кістки і зуби, так як на його засвоєння організм витрачає багато кальцію. Це може призвести до остеопорозу (витончення кісткової тканини), і, як наслідок, до переломів. Усі вітаміни групи В (особливо це стосується вітаміну В1 – тіамін) обов’язково потрібні для правильного травлення і засвоєння організмом всіх продуктів харчування, що містять цукор і крохмаль.

В білому цукрі не містяться ніякі вітаміни групи В. З цієї причини для того, щоб засвоїти білий цукор, організм видаляє вітаміни групи м’язів, печінки, нирок, нервів, шлунка, серця, шкіри, очей, крові. Це, в свою чергу, може призвести до надмірної нервової збудливості, розладу травлення, почуття постійної втоми, зниження якості зору, анемії, м’язових і шкірних захворювань, серцевих нападів і багатьох інших неприємних наслідків.

Також цукор пригнічує імунну систему, і організм перестає чинити опір інфекціям. І, нарешті, цукор сприяє старінню. Вживання надмірної кількості цукру може привести до появи зморшок з-за того, що цукор відкладається про запас у колагені (білок, що становить основу сполучної тканини) шкіри, роблячи її менш еластичною”.

Читайте также:
Скільки потрібно з'їдати в день овочів і фруктів?

Источник:Telegraf

Оцініть статтю
Популярний портал | Proexpress.com.ua | все найцікавіше в Україні

Thanks!

Our editors are notified.