Лікувальна дієта при гастриті з підвищеною кислотністю

Медики розповіли, від яких продуктів треба відмовитися, а які, навпаки, налягати при гастриті, якщо кислотність підвищена.

Гастритом з підвищеною кислотністю страждають багато людей, але не всі з них дотримуються рекомендації медиків щодо характеру харчування, хоча, у більшості випадків симптоми захворювання турбують людину як раз із-за того, якими продуктами і в якій кількості він харчується протягом дня.

Ознаки гастриту з підвищеною кислотністю найбільш часто проявляються при:

– великих перервах між прийомами їжі і голодуванні;

– переїданні;

– харчових отруєння токсичними продуктами;

– вживанні сильно гострої, смаженої, копченої їжі;

– куріння;

– зловживання алкогольними напоями.

Що можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю?

Одним із важливих правил харчування хворого з гастритом з підвищеною кислотністю шлунка є часте вживання невеликих порцій їжі. Також, варто дотримувати температурний режим, тобто їсти не надто гарячі та холодні страви, вони повинні бути теплими.

Із раціону харчування слід викреслити продукти і страви, які є подразниками для слизової оболонки шлунка, а саме: гострі, смажені, копчені, сильно солоні і жирні. Те ж саме стосується алкоголю, газованої води і кави.

Якщо гастрит з підвищеною кислотністю увійшов у стадію загострення, то меню людини переходить на “щадне”. Йому потрібно буде готувати їжу тільки на парі або варити у воді. Основою раціону в такому разі стають каші, пюре з картоплі та деякі овочі.

Дозволені продукти:

– овочеві супи та бульйони;

– каші;

– нежирне м’ясо і риба;

– солодкі ягоди і фрукти;

– овочі, крім цибулі, шпинату, щавлю, білокачанної капусти, огірків та редьки;

– яйця некруто;

– рослинні масла;

– вершкове масло, але тільки не солоне;

– сежирные молочні продукти;

– печінковий паштет;

– кріп, петрушка;

– шипшиновий відвар і зелений чай.

Якщо вас турбують болі в епігастральній області, нудота, блювота, печія, кисла відрижка, здуття живота, то насамперед потрібно звернутися до гастроентеролога і пройти медобстеження, в результаті якого буде поставлений правильний діагноз і призначено лікування.

Источник