Літня спека: що відбувається з тілом, і яку їжу вживати, щоб відчувати себе добре

Від літньої спеки більше страждають жителі міст. До духоті додаються вихлопи з машин і розпечений асфальт. Як людина реагує на підвищення температури, і чим можна послабити негативний вплив спекотної погоди?

Що відбувається з людьми в умовах сильної спеки

Організм починає вести себе дивним чином.

Температура тіла в нормі знаходиться в межах тридцяти семи градусів. При підвищенні зовнішньої температури організм рефлекторно намагається охолодитися. Судини шкіри розширюються, кров, перш за все, нагрівається в м’язах, а у поверхні шкіри остигає.

Ми починаємо рідше дихати, щоб не видихати вологу. Сильно потіємо, і втрачаємо багато рідини. Поки в організмі підтримується водно-сольовий баланс, люди почувають себе нормально, але як тільки порушується рівновага вологи і тепла – виникають проблеми.

Можуть початися судоми, тепловий набряк. При цьому піт вже не охолоджує тіло. Поява червоних плям на шкірі, які називають теплової висипом, свідчить про те, що потові пори забиті, і людина може взагалі припинити потіти. А це загрожує тепловим ударом.

Перестає нормально функціонувати мозок.

Потовиділення при спеці – це захисна реакція організму, але разом з потом з організму виходять солі і мінерали. Це відразу впливає на серце, судини і на роботу мозку.

У одних людей в крові підвищується вміст адреналіну, вони стають збудливими, дратівливими і, навіть, агресивними. У інших же, навпаки, всі рухові процеси гальмуються. У спеку частіше виникає неадекватна поведінка, яку фахівці пояснюють тимчасовим зниженням кровотоку в мозок.

Вплив високої температури призводить до появи у людини розгубленості, запаморочення, зниження розумової діяльності, а іноді і знепритомнення. Може бути блювота, діарея, різкий занепад сил.

Хто знаходиться в групі ризику

Спека сприяє сухості повітря, що призводить до нестачі кисню. Тому в першу чергу страждають люди з проблемами серцево – судинної системи, так як саме вона бере участь в процесі терморегуляції.

Гірше переносять жарку погоду, як гіпертоніки , так і гіпотоніки, – це є наслідком змін в кровоносних судинах. Підвищується ризик утворення тромбів, а це може призвести до інсультів.

Важче в спеку дітям (у них більш вузький температурний діапазон адаптації), вагітним жінкам, літнім людям і тим, хто має ендокринні порушення і хронічні захворювання.

Ускладнення можуть виникнути і у людей з великою масою тіла, курців і знаходяться в стані алкогольного сп’яніння.

Що можна, а що не можна робити в спеку

Обговоримо деякі існуючі твердження, з точки зору фахівців.

1. Не потрібно кидатися у ванну з крижаною водою, але холодні компреси можна робити. Допомагає точкова кріотерапія – прикладання «холоду» до кистей рук і за вуха.
2. Вентилятор не допомагає? Насправді він не провітрює приміщення, але завдяки його роботі – посилюються випаровування з поверхні шкіри, і нам легше охолонути.
3. вікна вдень потрібно закривати? Це буде залежати від площі приміщення. Крім того, фахівці вважають, що перебувати в задусі (при скупченні вуглекислого газу) шкідливіше, ніж при підвищеній температурі. Таким чином, краще тримати вікна відкритими для переміщення повітря.
4. не Можна випивати багато води, щоб не навантажувати нирки. Справді за короткий проміжок часу не потрібно пити відразу велику кількість води. Це треба робити поступово протягом дня, причому невеликими порціями (до половини літра), в залежності від почуття спраги.
5. не варто в спеку пити каву та алкогольні напої! Їх дія буде заважати пристосуванню організму до спекотної погоди.

Правила харчування в період спеки

У спеку не так просто відчувати себе бадьорим, а тим активнішим. Але виявляється, наше самопочуття знаходиться в прямій залежності від того, що і як ми їмо.

Фахівці дають деякі поради: як допомогти організму впоратися з підвищеною температурою, дотримуючись відповідного харчування.

1. Змініть свій режим харчування на період спеки, і перегляньте його калорійність. Використовуйте більш прохолодний час доби для основних прийомів їжі. Так, наприклад: для сніданку-7 ранку, для обіду-11: 30, вечеря приблизно о 18-19 годині, і ще невеликий перекус о 21 годині. По калорійності на першому місці повинен бути сніданок, щоб зарядити вас енергією на цілий день.
2. Наслідуйте приклад жителів Середньої Азії, у яких є досвід переносити спеку, і пийте гарячі напої, краще чай (як зелений, так і чорний). Ми при цьому потіємо, але коли піт випаровується з шкіри-настає відчуття прохолоди. Також для втамування спраги можна використовувати воду без газу, напій з шипшини і трав’яні настої.
3. Споживайте продукти, в яких багато калію, це, перш за все картопля, а також шпинат, кунжут, брокколі, банани. Калій необхідний, щоб підтримати наше серце і судини, які в спеку працюють з підвищеним навантаженням.

не забувайте про овочі та фрукти, в яких багато вологи, а також включіть в свій раціон холодні супи, на свій смак.

4. Замініть м’ясні страви на кисломолочні. Коли ми їмо м’ясо, то наш обмін речовин підвищується приблизно на сорок відсотків. Це має сенс у холодну пору року, але в спеку це дає негативний ефект: посилене потовиділення, що супроводжується слабкістю і млявістю. Але свіжі курячі яйця (джерело тваринного білка) потрібно вживати і в жарку пору.
5. Тарілка каші буде, дуже до речі, як перед походом на роботу, так і на пляж. Дієтологи пояснюють це тим, що зернові крупи відносяться до високоенергетичних продуктів, які повільно перетравлюються, залишаючи відчуття ситості на довгий час. Крім того, в цих продуктах є важливі вітаміни і мікроелементи.
6. Не захоплюйтеся морозивом і крижаними напоями. На перший погляд, здається, що ця найкраща їжа в спеку, але це оманливе. Солодке морозиво призводить до збільшення в’язкості крові, а містяться в ньому добавки тільки підсилюють спрагу. Холодна вода різко охолоджує стравохід і трахею, що загрожує захворюванням горла, і зниженням імунітету.
7. У спеку краще не вживати продукти з високим вмістом йоду (морська капуста, йодована сіль) та харчовими добавками. Йод сповільнить процеси розщеплення їжі, залишаючи відчуття тяжкості в шлунку. Що стосується різних біологічно активних добавок, то вони підвищують і без того високу температуру тіла, посилюючи навантаження на серце.
8. Дотримуйтесь правильний питний режим: у спеку не можна терпіти спрагу. Виходьте з того, що на один кілограм маси людини потрібно тридцять мілілітрів води (добова норма). Але не пийте солодкі пакетовані і газовані напої, так як вони не втамовують спрагу, а тільки збуджують її.

Краще випийте якісної води, додавши в неї трохи лимонного соку або кухонної солі.

На закінчення відзначимо, що спека – це явище тимчасове, тому, щоб полегшити свій стан дотримуйтеся рекомендацій фахівців, а також прислухайтеся до свого організму.