Названий головний ворог здорового харчування

Люди відмовляються від дієти з-за спокус у вигляді шкідливої їжі, насправді, іноді все впирається в гроші.

Дослідження показало, що якщо людина починає витрачати на їжу більше грошей, швидше за все, якість раціону підвищиться. Він починає їсти більше овочів і фруктів, що знижує вагу, ризик серцево-судинних хвороб, діабету. Так, якщо в середньому витрати зростали на 1,4 євро, то людина починав споживати на 74 грама більше овочів і на 52 грама більше фруктів в день, говорить Хельмут Шродер з Медичного дослідницького інституту IMIM в Барселоні.

А от зменшення витрат на 6 центів, давало зниження споживання овочів на 121 грам і фруктів на 94 грами. При цьому людина починав активніше є фастфуд і різну випічку, зазначає The India Times. Такі підсумки десятирічного спостереження за 2181 іспанцем 25-74 років. Фахівці не тільки контролювали раціон людей, але заміряли їх ріст і вага. Експерти констатують: зараз важко правильно харчуватися.

За останній час корисні продукти, в яких небагато калорій, але достатньо поживних речовин, подорожчали на 50%. А от кондитерські вироби та оброблені продукти – на 10% і 23,1% відповідно.