Вівсянка відновить сили після фізичних навантажень

Вчені радять вживати вівсяну кашу після активних фізичних навантажень для відновлення сил організму.

6fee

Американські дослідники встановили, що міститься у вівсі поліфенол авенантрамид є потужним антиоксидантам, що володіє протизапальними властивостями. В ході експерименту жінок у постклімактеричному періоді у віці від 50 до 80 регулярно займалися на біговій доріжці, після чого споживали вівсяні печива, містять авенантрамид. У контрольній групі їх ровесниці споживали ті ж печива, але з дуже низькою кількістю поліфенолів.

Учасниці дослідження налягали на печива вранці і ввечері після занять на біговій доріжці. Виявилося, що запальні процеси, які активізувалися після фізичних навантажень, швидко придушувалися вівсяним печивом з високим вмістом авенантрамидов. Запалення є природною реакцією організму на якісь травми або сильні навантаження, але зазвичай подібні процеси припиняються незабаром після завершення занять спортом.

Однак у людей на жирній дієті, із зайвою вагою, а також у курців імунна система дуже часто виходить з-під контролю, що призводить до того, що запальні процеси стають хронічними. Це може викликати пошкодження серцевих клапанів і клітин мозку, сприяти інсульту, підвищення резистентності до інсуліну (що призводить до діабету), розвитку раку та інших хвороб.

Запальні процеси після фізичних навантажень також викликають м’язову біль, із-за якої людина не може займатися спортом з максимальною інтенсивністю.