Досить дивно захоплюватися красою цвілі, але при певному ракурсі вона дійсно може бути цікава для спостереження. Принаймні, білі гриби ви навряд чи зможете зустріти за межами лісових зон, а плісняві гриби знайдуть вас де завгодно, де ви залишите свою їжу на досить довгий час. Так може, варто придивитися до цих всюдисущим створінням?
«50 відтінків цвілі в моєму салаті».
Цвіль — це гриби різних видів, які утворюють складні розгалужені міцелії, але не утворюють плодових тіл, або принаймні достатньо великих плодових тіл, щоб вони були помітні неозброєним оком. Деякі цвілеві гриби людині вдалося приручити — наприклад, пеніцилін, яке використовується як ліки, або, наприклад, Aspergillus niger — цей гриб використовують для виробництва лимонної кислоти.
«Оливочки».
Частина цвілевих грибів людина навмисне відділив від інших, давши їм епітет «благородний» — саме вони використовуються для приготування сирів та вин. Так, наприклад, без Botrytis cinerea не створити хороший херес, а без «благородної цвілі» не буде таких сирів як Стілтон, Дарблю, Рокфор або Камамбер.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Історія і секрети цвілеві сиру
«Огірочки».
І все ж покриті цвіллю залишки йогурту в холодильнику або шпалери під дах, що протік дахом викликають у людей мало захвату. «А дарма», — вважають в одному з спільнот вКонтакте «Мама, я виростив цвіль». Аналогів такого незвичайного пабліка знайти не вдалося — цілком можливо, що це єдине місце на сьогодні в інтернеті, де люди щиро з цікавістю розглядають фотографії різних цвілевих грибів і коментують їх з неабиякою часткою гумору.
«Розсіл».
Це спільнота зросла з коментарів до одного з фото іншого пабліка — «Потворні кімнатні рослини». Спонтанна ідея в 2015 році в результаті вилилася в співтовариство «мама, я виростив цвіль», в якому на сьогодні налічується більше 50 000 чоловік. Авторів фотографій творці пабліка називають «старанними» — що є відсиланням до фрази «Не треба особливо старатися, щоб виростити цвіль».
«Інопланетні пейзажі вареного буряка, простоявшей тиждень в теплі».
Забавно, що навіть люди, досить далекі від вивчення біології, знаходять щось цікаве, і навіть прекрасне у фотографіях цвілі. Хтось порівнює їх з інопланетянами, які намагаються захопити світ, хтось з мікро-космосом, хтось з картинами експресіоністів. Так чи інакше, подивитися дійсно є на що.
«Зворотна сторона цвілі».
«Кавовий космос».
«Морозний ранок, в Альпах, на картопельки з м’ясом».
«Химерні загадкового острова світу».
«Помідори».
«Це цвіль Аркадій. За її створення варто подякувати мого батька, який на пару місяців залишив банку з перцем чилі в шафі поруч з батареєю».
«Яблучний сік, самий сік!»
«Зелений чай».
«Квас».
«Засніжена кукурузки».
«Перша черешня».
Фотограф Хейккі Лейс — один з небагатьох, хто спеціалізується на фотографуванні цвілі, так сказати, в кращому вигляді. У нашій статті «Інші світи» ви можете побачити його приголомшливі макрофотографії цвілі ні гинуть плодах.
Thanks!
Our editors are notified.