Корисні властивості для організму руколи

Рукола дає можливість підтримувати в здоровому стані кишечник, імунітет, обмін речовин.

Рукола вважається бур’янистих рослин з роду капустяних, росте практично на всіх континентах земної кулі. На території Євразії виростає близько 20 з 90 відомих ботаніки видів рослини.

Корисні властивості руколи

Медициною відзначаються лікувальні властивості насіння і листя руколи. Насіння рослини містять корисні ефірні масла, а в листах знайдені вітаміни А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, С, К, Е, фосфор, марганець, цинк, калій, кальцій, магній, залізо, селен, мідь, натрій, цукор, клітковина, рослинні білки, флавоноїди, яблучна і лимонна кислоти, целюлоза, лігнін, мінеральні солі.

Наявність харчових волокон у листках рослини пояснює такі корисні властивості руколи як очищення кишечника, поліпшення його моторики, зниження рівня холестерину, профілактика атеросклерозу.

Рукола відома також своїм антибактеріальну, сечогінну, лактогенну властивістю. Калорійність руколи – 25 ккал в 100 грамах свіжих
631b
листя.

Застосування руколи

Руколу рекомендують регулярно вживати – це дасть можливість підтримувати в здоровому стані кишечник, імунітет, обмін речовин.

Салати, приготовані з руколи, допомагають матерям відновлювати лактацію, виводять зайві солі, чинять відхаркувальну, сечогінну дію.

Встановлено, що постійне вживання свіжої руколи запобігає появі виразки шлунка і благотворно впливає на вже наявні в ШКТ виразкові процеси: загоює ерозії слизових шлунка, сприяє зменшенню виразок в розмірі.

Рукола – відмінний засіб для профілактики ракових захворювань, зміцнення нервової системи, поліпшення стану судин, підвищення рівня гемоглобіну.

Незначна калорійність руколи і те, що при її вживанні добре чиститься кишечник і відновлюється травлення, робить її незамінною для проведення розвантажувальних днів.

Для того щоб у повному обсязі скористатися корисними властивостями руколи, важливо знати, що її небажано кришити за допомогою ножа – під дією заліза відбувається реакція окислення і листя втрачають свої властивості. Вибираючи руколу, слід звертати увагу виключно на молоде листя, яскравого зеленого кольору.

Ефективним сечогінним засобом вважається відвар зі свіжих листя руколи.

Цим корисні властивості руколи не обмежуються. Корисний сік, віджатий з листя рослини. Його використовують для виведення пігментації на обличчі, усунення мозолів, загоєння ранок на шкірі.

З насіння руколи роблять примочки, сприяють розсмоктуванню гематом і загоєнню наривів.

Помічено, що масло, приготоване з насіння руколи, має сильну бактерицидну властивість, тому його можна використовувати в якості антисептика.

Крім цього, втирання олії руколи в коріння волосся, сприяє їх зміцненню. Для того щоб волосся перестали випадати, масло втирають в коріння волосся і залишають на ніч під теплою пов’язкою.

Відомо також, що рукола – це афродизіак. Чоловікам, у яких намітилися проблеми з ерекцією, може допомогти засіб, приготований з руколи, чорного перцю і меду. Руколи береться 100 грамів, а інших компонентів – по 10 грам. Всі інгредієнти змішуються, приймати суміш потрібно вранці по чайній ложці.

Протипоказання

Шкода рукола може заподіяти, якщо у людини є алергія на рослину. Тому тим, хто вперше пробує руколу, рекомендується робити це з обережністю. Також небажано вживати руколу тим, у кого виявлені гастрит з підвищеною кислотністю, хвороби нирок, печінки. Вагітним жінкам шкоду рукола завдати не може, але вживати салати з рослини їм слід в помірній кількості.