Продукти, що викликають харчову залежність

Список страв, які ламають вашу волю.

Якщо яке-небудь з страв викликає серйозну проблему, то від нього краще відмовитися. Що стосується всіх інших випадків, то людині потрібно просто проявляти помірність або ж вдаватися до невеликих хитрощів, щоб не впадати в залежність.

Піца

Піца – ідеальне поєднання борошна, жиру, солі, спецій, овочів і м’яса. Ми не закликаємо вас повністю відмовитися від неї (хоча якщо у вас зайва вага, і ви хочете впоратися з цією проблемою, то про піцу і справді краще на якийсь час забути). Для того щоб не впасти в залежність від цієї страви, ви повинні дотримуватися деякі правила.

– Їжте тільки піцу з борошна грубого помелу. Чим більше оброблена борошно для піци – тим гірше.

– Корисними будуть свіжі інгредієнти.

– Кладіть менше сиру, так як він найбільш оброблений і калорійний.

Якщо ви робите піцу вдома, то поцікавтеся більш здоровими рецептами. Наприклад, хрустка піца з кольоровою капустою нітрохи не гірше за смаковими характеристиками.

Шоколад

Ви напевно знаєте, як складно відмовити собі в шоколаді, особливо молочному. Адже в ньому містяться ще й жири і додаткові смакові компоненти, від яких ви отримуєте задоволення.

Насправді, шоколад досить корисний для організму. У ньому містяться антиоксиданти та інші біологічно активні речовини. Але все добре в міру. Для того щоб не впасти в залежність від шоколадних плит і батончиків, їжте тільки чорний гіркий шоколад. Спочатку він вам здасться несмачним і дуже гірким. Потерпіть кілька тижнів, і потім ви звикнете саме до такого шоколаду, а молочний вам буде здаватися нудною і несмачним. Крім того, гіркого чорного шоколаду багато не з’їсте. Таким чином, ви вбиваєте відразу двох зайців – отримуєте задоволення від їжі і істотно скорочуєте порцію.

Печиво

Від печива вам дійсно краще відмовитися. Це справжній наркотик! Але якщо чай ніяк не п’ється без нього, настійно радиться спекти його самостійно, додавши горіхи, ягоди, сухофрукти, а цукор замінити медом.

Картопляні чіпси

Тут немає ніяких сюрпризів, ви про це напевно знаєте. Картопляні чіпси, як і інші хрусткі закуски, мають дуже високу ступінь обробки. У них немає ніяких корисних елементів. Це по суті суміш простих вуглеводів і жирів (в кращому випадку), плюс ароматизатори, консерванти, сіль, глутамат натрію та інші хімічні компоненти.

Не рекомендується вживати хрусткі закуски. В крайньому випадку, краще їсти чіпси з низьким вмістом солі і без ароматизаторів.

Морозиво

Щоб не стати рабом» морозива, важливо дотримувати деякі правила. Ключове значення тут відіграє порція.

Не купуйте морозиво в «сімейній упаковці» – навіть не помітите, як з’їсте все.

Ніколи не купуйте про запас. Захотілося морозива? Встаньте з дивана, одягніться і вийдіть в магазин.

Для прихильників здорового способу життя, які люблять холодні десерти, можна порекомендувати сорбет.

Торт

Що стосується тортів і тістечок, то в даному випадку рекомендується просто вчасно сказати собі «ні». На жаль, здорових альтернатив такому ласощів мало, тому єдиний вихід – є їх тільки з особливої нагоди, і найголовніше – невеликими порціями.

Картопля фрі

Картопля, зварений у фритюрниці – одне з найбільш небезпечних страв, від якого людина легко впадає в залежність. Природно, краще всього від такої їжі відмовитися повністю. Без шкоди для здоров’я ви можете зрідка побалувати себе картоплею фрі, і вживати його потрібно в розумній кількості. Частина картоплю додають цукор. Найкраща альтернатива фрі – запечена картопля, який після приготування ви можете полити оливковою олією (якщо у вас немає зайвої ваги, оскільки в такому випадку страва виходить калорійним).

Бургери

Деякі ресторани швидкого харчування пропонують настільки апетитні бургери, що відмовитися від них складно, особливо після того, як ви вже їх спробували. Але шкода такої їжі не тільки в її калорійності. Червоне м’ясо, як основний інгредієнт бургерів, підвищує ймовірність розвитку раку кишечника, ниркової недостатності і печінкових захворювань. Крім того, підвищується ризик розвитку діабету і серцево-судинних захворювань.

Найголовніше – уникати найбільш оброблених частин страви. Приготувати бургер можна і вдома, використовуючи для цього булки з борошна грубого помелу, свіжі овочі, зелень і натуральне, необроблене м’ясо. Більш здоровий варіант бургера – з м’ясом птиці або рибою.

Сухі сніданки

Основна проблема сухих сніданків – велика кількість цукру.

Глазуровані пластівці – найгірший вибір, оскільки в такому сніданку міститься велика кількість цукру. Рекомендується вибирати такі пластівці, в яких вміст цукру не перевищує 4 грамів на порцію.

Вівсяна каша – кращий замінник сухих сніданків. Для приготування вам буде потрібно трохи більше часу, але натомість ви отримаєте прилив енергії і відсутність проблем, пов’язаних з вживанням великої кількості цукру.

Курка у фритюрі

Це блюдо пропонують багато ресторанів швидкого харчування. Приготовлена курка в клярі зі спеціями – їжа, від якої складно відмовитися. Тим, хто «підсів» на таку їжу, радиться готувати це блюдо будинку, або ж прибирати хрустку глазур після першого шматка.