З чим дієтологи радять їсти полуницю

Полуниця добре поєднується з бананом, аґрусом, ревенем (в компотах), руколою, авокадо.

Про корисні властивості полуниці можна говорити дуже довго. Одне можна сказати з упевненістю, так як це доведено вченими: ці ягоди мають позитивний вплив на імунітет і серцево-судинну систему, допомагає поліпшити загальний стан організму. А ще полуниця необхідна для жінок, так як цинк і фолієва кислота, що входять до неї благотворно позначаються на репродуктивної функції жіночого організму і підвищують лібідо.

І так, зовсім нещодавно фахівці з США експериментальним шляхом довели, що щоденне вживання полуниці допомагає впоратися з початковою стадією раку ШКТ.

Дієтологи і гастроентерологи радять їсти полуницю з молочними продуктами-сметаною, йогуртом, сиром, вершками або молоком. Справа в тому, що в цих вкуснющих ягодах дуже багато кислот, які підвищують кислотність у шлунково-кишковому тракті. Це може стати причиною появи печії, загострення гастриту, виразки шлунка та ін., А ось в молочних продуктах є кальцій, який цю нейтралізує кислоту.

Також полуниця добре поєднується з бананом, аґрусом, ревенем (в компотах), руколою (салати), авокадо (салат зі шпинатом). З неї виходять дуже смачні десерти: пироги, тарти, чізкейки, кошики. Не варто забувати і про додавання цієї ягоди в каші, наприклад, вівсянку і рис. Добре зберігається смак і корисні властивості полуниці, якщо готувати страви з неї у поєднанні з яйцями – існує маса шалено смачних рецептів.