Шкідливі продукти

Шкідливі продукти з’являються на нашому столі кожен день. Це яскраві тістечка, фаст-фуди, солодощі. Незважаючи на шкоду, люди часто не замислюються над тим, яку ж шкоду мають шкідливі речовини в продуктах, чим вони небезпечні. Розглянемо, якої шкоди надає нездорова їжа, що входить в список небезпечних продуктів і чим замінити їх.

Наслідки вживання шкідливих продуктів

Найчастіше в любителів шкідливої їжі розвивається ожиріння. Це пов’язано з тим, що подібна їжа містить велику кількість вуглеводів і жирів, а тому калорійна. Існують ризики розвитку таких захворювань при вживанні шкідливих продуктів.

1. Цукровий діабет. Сьогодні це захворювання розвивається не тільки у дорослих, але і у дітей. Основна причина розвитку цукрового діабету у дітей-їжа з великою кількістю вуглеводів. Діабет також викликає інші захворювання.
2. Кондитерські вироби можуть привести до руйнування зубної емалі і, як наслідок – до карієсу.
3. Через високий вміст кухонної солі в чіпсах, снеках та інших різновидах фаст-фудів у людини можуть розвиватися серцево-судинні захворювання. Регулярне вживання солі у високих кількостях в кілька разів підвищує ризик розвитку артеріальної гіпертензії, інфаркту та інсульту. Також сіль, що вживається в непомірних кількостях, надмірно навантажує нирки.
4. Деякі виробники використовують ароматизатори, підсилювачі для зміни смаку і аромату готового виробу. Якщо регулярно вживати великі кількості продуктів з хімічними добавками, зростає ризик розвитку алергічних захворювань, ураження внутрішніх органів.
5. Надмірна кількість жирів і вуглеводів шкодить роботі печінки і підшлункової залози.

Якщо постійно харчуватися шкідливими продуктами, то організм поступово адаптується до неправильного режиму роботи. Порушується баланс ферментів: одних виробляється занадто багато, а інших – занадто мало. Страждає і кишкова мікрофлора.

Найшкідливіші продукти харчування

Шкідливі для людини продукти харчування іноді можуть бути дуже смачними. В цьому і полягає їх небезпека. Адже людині складно контролювати кількість з’їденого, коли воно дійсно смачне і апетитне. Ось найшкідливіші продукти, кількість яких потрібно скоротити до мінімуму і вживати якомога рідше.

Солодкі газовані напої

Їх люблять за бульбашки газу, приємний фруктовий смак і аромат. Однак бульбашки газу викликають печію, здуття живота. Подібний ефект викликають і газовані алкогольні напої. Газована вода з цукром дуже калорійна. У склянці кока-Коли міститься 20 г цукру.

Копчені продукти

Мало хто встоїть перед смаком копченого м’яса і риби. Однак вони входять в < strong>список шкідливих продуктів, здатних підвищити артеріальний тиск і викликати проблеми з серцем. А все через високий вміст хлористого натрію. Кухонна сіль затримує в організмі рідину, через що утворюються набряки. У виробництві копченостей використовуються антиокислювачі, які негативно впливають на роботу органів травлення.

Чіпси

Вони містять велику кількість крохмалю, жиру, що володіють високою калорійністю. Надходження великої кількості рослинного масла в шлунок викликає, як мінімум, печію. А кухонна сіль сприяє затримці рідини в організмі, підвищенню артеріального тиску, появи проблем з серцем.

Шоколад

У ньому міститься велика кількість жирів і вуглеводів. Споживання солодощі у великій кількості викликає так званий кислотний рефлюкс. Особливо шкідливо багато шоколаду дітям через наявність в ньому теоброміну, збудливого центральну нервову систему.

Транс-жири

Найбільше транс-жирів міститься в маргарині. Вони погано засвоюються організмом, викликають роздратування травного тракту, запалення слизової оболонки шлунка, кишечника. В результаті регулярного вживання транс-жирів виникає пронос, шлунковий біль, постійна нудота.

Гострі соуси і прянощі

Гострі спеції гарні тільки в міру. Регулярне їх використання у великих кількостях дратує стінки травного тракту. Це знижує захисний бар’єр стінок шлунка, чому розвивається гастрит. Пряна їжа також сприяє надмірному виробленню шлункового соку, що призводить до печії, розвитку гастриту. Це трапляється особливо часто після рясних прийомів їжі.

Жирне м’ясо

Воно також відноситься до < strong>шкідливим продуктам для людини. Котлети, бекон, відбивні – це важке випробування для травної системи. Смачні страви з жирного м’яса дуже довго перетравлюються. Шлунок при цьому виділяє великі кількості соку, що призводить до печії, нудоти, блювоти.

Пшеничний білий хліб

У цьому продукті харчування практично немає корисних вітамінів, мікроелементів, а також майже немає рослинного білка і клітковини. Зате він містить величезну кількість вуглеводів і калорій. Незважаючи на те, що білий хліб ніжний і м’який, він дуже довго перетравлюється, розбухаючи в кишечнику і приводячи до здуття живота.

Попкорн

Кукурудза корисна для здоров’я, так як містить багато вітамінів і мікроелементів. Однак в попкорні міститься багато солі, барвників, ароматизаторів. А висока калорійність попкорну призводить до ожиріння.

Енергетичні напої та алкоголь

Енергетики, крім великої кількості цукру і хімічних добавок, містять ще й кофеїн. Він негативно впливає на нервову систему, серце і судини. Алкоголь же вражає весь організм, незалежно від частоти його вживання.

Шкідливі добавки в продуктах

Продукти, шкідливі для здоров’я, часто містять хімічні добавки. До небезпечних відносяться такі речовини.

1. Деякі види барвників, що надають їжі червоний, жовтий або помаранчевий колір. Найбільш небезпечним є Е-123 – амарант. Від здатний викликати алергію, ураження печінки і нирок, рак.
2. Консерванти. Велика їх частина надзвичайно шкідлива для організму. Вони здатні викликати алергію (аж до анафілактичного шоку), порушення роботи серця, судин, печінки, підшлункової залози, нирок. Біфеніл, тіабендазол, форміат калію та інші консерванти здатні викликати рак.
3. Стабілізатори, емульгатори, загусники і регулятори кислотності покращують властивості харчових продуктів. Більшість з них рослинні. Однак сполуки, синтезовані хімічним шляхом, можуть викликати алергію, ураження печінки, шлунка, онкологічні патології.
4. Деякі протипінні речовини вражають серце.

Чим замінити шкідливі продукти

Знаючи, які продукти шкідливі , можна відкоригувати свій раціон. Ось чим можна замінити шкідливі продукти харчування.

1. Вівсяні пластівці. Вони можуть замінити готові сніданки швидкого приготування.
2. Кисле молоко буде відмінною заміною шкідливому магазинному йогурту.
3. Картопляне пюре замість картоплі-фрі.
4. Цільнозерновий хліб, хлібці – замість білого хліба.
5. Шпинат, салат, свіжа зелень.
6. М’ясо на мангалі замість смаженого м’яса.
7. Чіпси з овочів.
8. Горіхи замість солодких батончиків, сухариків, снеків.
9. Фета замість магазинного сиру.
10. Фрукти замість морозива, солодощів.

Регулярне вживання шкідливих продуктів харчування негативно позначається на здоров’ї. Смажені, солоні, копчені, солодкі страви не повинні бути основною меню. Існує багато альтернатив, які зроблять меню різноманітним, корисним і смачним.

Шкідливі продукти з’являються на нашому столі кожен день. Це яскраві тістечка, фаст-фуди, солодощі. Незважаючи на шкоду, люди часто не замислюються над тим, яку ж шкоду мають шкідливі речовини в продуктах, чим вони небезпечні. Розглянемо, якої шкоди надає нездорова їжа, що входить в список небезпечних продуктів і чим замінити їх.

Наслідки вживання шкідливих продуктів

Найчастіше в любителів шкідливої їжі розвивається ожиріння. Це пов’язано з тим, що подібна їжа містить велику кількість вуглеводів і жирів, а тому калорійна. Існують ризики розвитку таких захворювань при вживанні шкідливих продуктів.

1. Цукровий діабет. Сьогодні це захворювання розвивається не тільки у дорослих, але і у дітей. Основна причина розвитку цукрового діабету у дітей-їжа з великою кількістю вуглеводів. Діабет також викликає інші захворювання.
2. Кондитерські вироби можуть привести до руйнування зубної емалі і, як наслідок – до карієсу.
3. Через високий вміст кухонної солі в чіпсах, снеках та інших різновидах фаст-фудів у людини можуть розвиватися серцево-судинні захворювання. Регулярне вживання солі у високих кількостях в кілька разів підвищує ризик розвитку артеріальної гіпертензії, інфаркту та інсульту. Також сіль, що вживається в непомірних кількостях, надмірно навантажує нирки.
4. Деякі виробники використовують ароматизатори, підсилювачі для зміни смаку і аромату готового виробу. Якщо регулярно вживати великі кількості продуктів з хімічними добавками, зростає ризик розвитку алергічних захворювань, ураження внутрішніх органів.
5. Надмірна кількість жирів і вуглеводів шкодить роботі печінки і підшлункової залози.

Якщо постійно харчуватися шкідливими продуктами, то організм поступово адаптується до неправильного режиму роботи. Порушується баланс ферментів: одних виробляється занадто багато, а інших – занадто мало. Страждає і кишкова мікрофлора.

Найшкідливіші продукти харчування

Шкідливі для людини продукти харчування іноді можуть бути дуже смачними. В цьому і полягає їх небезпека. Адже людині складно контролювати кількість з’їденого, коли воно дійсно смачне і апетитне. Ось /Найшкідливіші продукти, кількість яких потрібно скоротити до мінімуму і вживати якомога рідше.

Солодкі газовані напої

Їх люблять за бульбашки газу, приємний фруктовий смак і аромат. Однак бульбашки газу викликають печію, здуття живота. Подібний ефект викликають і газовані алкогольні напої. Газована вода з цукром дуже калорійна. У склянці кока-Коли міститься 20 г цукру.

Копчені продукти

Мало хто встоїть перед смаком копченого м’яса і риби. Однак вони входять в < strong>список шкідливих продуктів, здатних підвищити артеріальний тиск і викликати проблеми з серцем. А все через високий вміст хлористого натрію. Кухонна сіль затримує в організмі рідину, через що утворюються набряки. У виробництві копченостей використовуються антиокислювачі, які негативно впливають на роботу органів травлення.

Чіпси

Вони містять велику кількість крохмалю, жиру, що володіють високою калорійністю. Надходження великої кількості рослинного масла в шлунок викликає, як мінімум, печію. А кухонна сіль сприяє затримці рідини в організмі, підвищенню артеріального тиску, появи проблем з серцем.

Шоколад

У ньому міститься велика кількість жирів і вуглеводів. Споживання солодощі у великій кількості викликає так званий кислотний рефлюкс. Особливо шкідливо багато шоколаду дітям через наявність в ньому теоброміну, збудливого центральну нервову систему.

Транс-жири

Найбільше транс-жирів міститься в маргарині. Вони погано засвоюються організмом, викликають роздратування травного тракту, запалення слизової оболонки шлунка, кишечника. В результаті регулярного вживання транс-жирів виникає пронос, шлунковий біль, постійна нудота.

Гострі соуси і прянощі

Гострі спеції гарні тільки в міру. Регулярне їх використання у великих кількостях дратує стінки травного тракту. Це знижує захисний бар’єр стінок шлунка, чому розвивається гастрит. Пряна їжа також сприяє надмірному виробленню шлункового соку, що призводить до печії, розвитку гастриту. Це трапляється особливо часто після рясних прийомів їжі.

Жирне м’ясо

Воно також відноситься до < strong>шкідливим продуктам для людини. Котлети, бекон, відбивні – це важке випробування для травної системи. Смачні страви з жирного м’яса дуже довго перетравлюються. Шлунок при цьому виділяє великі кількості соку, що призводить до печії, нудоти, блювоти.

Пшеничний білий хліб

У цьому продукті харчування практично немає корисних вітамінів, мікроелементів, а також майже немає рослинного білка і клітковини. Зате він містить величезну кількість вуглеводів і калорій. Незважаючи на те, що білий хліб ніжний і м’який, він дуже довго перетравлюється, розбухаючи в кишечнику і приводячи до здуття живота.

Попкорн

Кукурудза корисна для здоров’я, так як містить багато вітамінів і мікроелементів. Однак в попкорні міститься багато солі, барвників, ароматизаторів. А висока калорійність попкорну призводить до ожиріння.

Енергетичні напої та алкоголь

Енергетики, крім великої кількості цукру і хімічних добавок, містять ще й кофеїн. Він негативно впливає на нервову систему, серце і судини. Алкоголь же вражає весь організм, незалежно від частоти його вживання.

Шкідливі добавки в продуктах

Продукти, шкідливі для здоров’я, часто містять хімічні добавки. До небезпечних відносяться такі речовини.

1. Деякі види барвників, що надають їжі червоний, жовтий або помаранчевий колір. Найбільш небезпечним є Е-123 – амарант. Від здатний викликати алергію, ураження печінки і нирок, рак.
2. Консерванти. Велика їх частина надзвичайно шкідлива для організму. Вони здатні викликати алергію (аж до анафілактичного шоку), порушення роботи серця, судин, печінки, підшлункової залози, нирок. Біфеніл, тіабендазол, форміат калію та інші консерванти здатні викликати рак.
3. Стабілізатори, емульгатори, загусники і регулятори кислотності покращують властивості харчових продуктів. Більшість з них рослинні. Однак сполуки, синтезовані хімічним шляхом, можуть викликати алергію, ураження печінки, шлунка, онкологічні патології.
4. Деякі протипінні речовини вражають серце.

Чим замінити шкідливі продукти

Знаючи, які продукти шкідливі , можна відкоригувати свій раціон. Ось чим можна замінити шкідливі продукти харчування.

1. Вівсяні пластівці. Вони можуть замінити готові сніданки швидкого приготування.
2. Кисле молоко буде відмінною заміною шкідливому магазинному йогурту.
3. Картопляне пюре замість картоплі-фрі.
4. Цільнозерновий хліб, хлібці – замість білого хліба.
5. Шпинат, салат, свіжа зелень.
6. М’ясо на мангалі замість смаженого м’яса.
7. Чіпси з овочів.
8. Горіхи замість солодких батончиків, сухариків, снеків.
9. Фета замість магазинного сиру.
10. фрукти замість морозива, солодощів.

Регулярне вживання шкідливих продуктів харчування негативно позначається на здоров’ї. Смажені, солоні, копчені, солодкі страви не повинні бути основною меню. Існує багато альтернатив, які зроблять меню різноманітним, корисним і смачним.