Здоров’я серця і м’язів: продукти, багаті калієм

Найбільше калію в продуктах рослинного походження, а ось у вигляді лікарських препаратів його краще не приймати.

635b

Серце – дуже примхливий і вимогливий орган: для нормального функціонування йому не досить одних лише кардіо-тренувань. Якщо хочеш, щоб проблеми з головною м’язом твого організму обходили тебе стороною, тоді саме час переглянути свій раціон, включивши в неї продукти з високим вмістом калію.

Саме завдяки сполук калію, що містяться у внутрішньоклітинній рідині, м’які тканини печінки, судин, нирок, капілярів, залоз внутрішньої секреції, м’язів, клітин мозку та інших органів функціонують без збоїв. Солі калію забезпечують ефективне виведення з організму зайвої рідини, полегшують виділення сечі і в найкоротші терміни ліквідують набряки.

Важливо пам’ятати, що продукти, в яких міститься калій, здатні вимивати з організму ще один важливий мікроелемент, позитивно впливає на роботу м’язової системи – натрій. А тому необхідно стежити, щоб баланс обох речовин в організмі не порушувався.

Скільки калію потрібно організму?

Добова норма калію для дорослої людини – приблизно 2 грами. Тим, хто регулярно працює фізично і займається спортом, необхідно збільшити кількість до 2,5-5 грамів на день.

Причини виведення калію з організму

Головний винуватець втрати калію – часті фізичні навантаження, провокують постійне напруження м’язів. Але це не єдина причина. Украй негативний вплив на рівень калію надає стресовий стан, часте вживання солодощів, продуктів з високим вмістом кофеїну і алкогольних напоїв.

Основні ознаки дефіциту калію

Найчастіше про нестачі цього мікроелемента свідчать, постійна втома, слабкість, м’язові спазми, поганий сон і розсіяна увага. Також варто бити тривогу, якщо шкіра стала надмірно сухий, ранки і роздратування почали проходити набагато довше, а волосся потьмяніли. На дефіцит калію можуть вказувати і більш серйозні проблеми, такі, як порушення в обміні речовин, збої ритму скорочень серця і навіть серцеві напади. Якщо недолік калію не заповнюється протягом тривалого часу, людина ризикує отримати багатьма серйозними хворобами, серед яких – проблеми з серцево-судинною системою, порушення регуляції артеріального тиску і виразка шлунка.

Симптоми надлишку калію

Надлишок також не обіцяє організму нічого хорошого. Його можна легко виявити за такими ознаками, як неприємні відчуття в кінцівках, порушення, посилене сечовиділення, адинамія і збої в роботі серцевого м’яза. Занадто великий вміст калію в організмі може спровокувати хвороби серця, розвиток сечокам’яної хвороби, відкладення солей калію у зв’язках. В особливо важких випадках надлишок даного мікроелемента може стати причиною паралічу кінцівок.

Продукти з найбільш високим вмістом калію

Найвищий відсоток калію входить в склад продуктів бджільництва, серед яких незаперечні лідери – мед і перга (перероблена бджолиний пилок, запечатана в соти). На другому місці – яблучний оцет. Головними плюсами цих продуктів харчування можна вважати те, що калій в них вже перероблений (у першому випадку – самими бджолами, а в другому – в процесі бродіння оцту), а тому він засвоюється організмом набагато краще.

Також калієм багаті такі рослинні продукти, як бобові (горох, квасоля і соя), картопля, капуста в свіжому і квашеному вигляді, банани, цитрусові, дині, кавуни і калина. Не відстають у цьому плані настільки корисні зелені листові овочі, морква – в склянці свіжовичавленого морквяного соку міститься 0,8 г калію, тоді як його добова потреба для людини становить 1,1 – 2 грами. Досить калію входить до складу житнього хліба, гречана крупа, рис, пшенична крупа.

У зимовий період, коли до свіжих овочів і фруктів без високого вмісту нітратів просто немає доступу, їх можна замінити сухофруктами (лідером тут вважається курага) і різними видами горіхів (насамперед слід налягати на мигдаль і кедрові горішки).