Дзеркала знищують привабливість їжі

Дзеркала заохочують людину оцінювати себе відповідно до прийнятих у суспільстві стандартів.

Дзеркала в кафе і ресторанах допоможуть людям вибирати більш здорову їжу: коли людина бачить самого себе в процесі поглинання їжі, йому простіше контролювати свою поведінку. До такого висновку прийшли американські психологи, автори статті в журналі Journal of the Association of Consumer Research. Коротко про дослідження повідомляє lenta.ru.

Для перевірки своєї гіпотези дослідники попросили 185 студентів вибрати між тістечком і фруктовим салатом, а потім з’їсти ласощі в одній з двох кімнат – з дзеркалами і без. Виявилося, що в оточенні дзеркал тістечко здається не таким смачним. На смак фруктового салату ці об’єкти ніяк не вплинули.

“Погляд на власне відображення говорить людині не тільки про його зовнішньому
8076
вигляді. Дзеркало дає можливість подивитися на себе об’єктивно оцінити власну поведінку так само, як оцінюються чужі вчинки”, – заявив керівник дослідження Ата Джамі (Ata Jami).

Таким чином, дзеркала заохочують людину оцінювати себе відповідно до прийнятих у суспільстві стандартів. Порушення цих стандартів створює відчуття дискомфорту в разі експерименту послабило смакові якості тістечка.

Навпаки, вживання здорової їжі не порушує жодних норм, і дзеркала не знижують її привабливість. Дане явище виникає тільки в тому випадку, якщо людина сама вибирає страву – і відповідальність лежить тільки на ньому.

Хоча дзеркала лише змінювали сприйняття смаку нездорової їжі, автори дослідження впевнені, що з часом ці відчуття призведуть до зміни поведінки. На їхню думку, шкідливу їжу вибирають з-за того, що вона смачніша корисної: знявши цей ефект, людям буде простіше відмовитися від нездорових страв.

Вчені закликають господарів ресторанів прикрашати приміщення дзеркалами. Вони сподіваються, що дана міра допоможе зупинити епідемію ожиріння в США.

Цей напій дозволяє поліпшити витривалість
читати повністю