Запеканка с фаршем и картошкой

Решил сегодня приготовить Запеканку с фаршем и картошкой . Добавлю я не кулинарповар и готовить не учился ! Рукожоплю как могу ! Даже с моими руками-крюками и пальцами сосисками получилось очень вкусно . 

Процесс чистки картошки лука и чеснока фотать не стал.
Продукты
Картофель – 1 кг
Фарш свиной – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Укроп свежий – 1 пучок
Томатная паста – 3 ст. ложки
Молоко теплое – 150 мл
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Чеснок – 2 зубчика
Орех мускатный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Вода – 150 мл
сыр твердый 150 гр

чистим ,режим ,картошку ( как вам больше нравиться ) и заливаем ее водой ,для приготовления пюре

режем лук (чем мельче тем лучше)
марковку трем на терке

давим чеснок

после того как картошка будет готова , сливаем воду и , заливаем молоко , и масло

блендером взбиваем пюре

добавляем мускатный орех , и хорошо перемешиваем

фарш высыпаем на сковородку . Наливаем масло перемешиваем

к фаршу после того как он немного поджариться, добавляем лук,морковь, и три ложки томатной пасты

все хорошо мешаем

добавляем воду продолжаем , и обжаривать минут 10
——-
если вы такой же рукожоп как и я то мешайте не сильно быстро . Плиту мыть тоже вам , ну я предупредил

берем противень . укладываем бумагу ,мажем кисточкой подсолнечное масло .
Вкладываем фарш и картошку

равномерно распределяем по площади картофельное пюре

в разогретую ранее духовку ,до 190 гр , вносим противень на 20 минут .
А пока трем мелко сыр

когда пройдет минут 15-17 , достаем нашу запеканку . Вносим лук и укроп

засыпаем сверху сыром , и назад в духовку на 3-5 минут

после того как сыр расплавился наша запеканка готова !

запеканка не крепкая растекается но все равно очень вкусная

©