Американка пече «Мереживний» хліб, на якому можна побачити яскраві картини

Шеф-кухар з інтернет-ніком Blondie and Rye (світлий і житній) кожен день завойовує в Instagram все нових прихильників, і зараз їх вже близько 120 тисяч. Ще б, адже одна справа – всім звична різьба по дереву чи каменю, а тут – практично різьба по хлібу. Короваї, паляниці, булочки, батони, наче вкриті мереживом, виглядають настільки апетитно, що відразу уявляєш собі запах свіжоспеченого хліба і хрускіт рум’яної скоринки. Втім, для пекаря Ханни хліб – це не просто їжа, а насамперед витвір мистецтва.

Різьба по хлібу викликала захоплення любителів випічки з усіх куточків планети.

Кудесницу, яка робить ці зачаровують і, якщо можна так висловитися, ретельно оброблені шедеври, звуть Ханна і живе вона в Північній Кароліні (США).

Головна пристрасть «хлібної майстрині» – це всілякі прикрашення. Одні її буханця покриті скрупульозної різьбленням, інші – фруктами або овочами, а на деяких можна навіть побачити цілі картини з дарів природи – наприклад квіти або дерева з цибулі, базиліка, оливок або солодкого перцю. А всередині – і прованські трави, і мед, і багато інших «хитрощів», які роблять її хліб неповторним не тільки за зовнішнім виглядом, але і за смаком.

Різнобарвний і смачний.

Яскраві картини на хлібі.

Навіть не пробуючи хліб, можна зрозуміти, що він неймовірно смачний.

Аудиторія Ханни постійно зростає, оскільки кожний раз вона дивує любителів випічки чимось новеньким.

«Приголомшливо!», «Повний захват!», «Це ж витвір мистецтва!» – захоплюються передплатники жінки-пекаря.

Передплатників стає все більше і більше.

Мистецтво Ханни підкорило і дизайнерів в області гастрономії, і звичайних любителів борошняних виробів.

«Я ніколи ще так не раділа й не надихалася хлібом!» – коментує одна з прихильниць американки. «Це найкрасивіші буханця, які я коли-небудь бачив!» – вторить їй інша передплатник.

Різьба по хлібу особливо цікавить передплатників.

Так і хочеться скуштувати цього хліба!

Частенько Ханна викладає в Instagram не тільки готовий результат, але і демонструє, як її хліб виглядав до того, як потрапив у піч. Іноді вона навіть відкриває завісу професійної таємниці і розповідає про використовуваних інгредієнтів і навіть про інструменти, з допомогою яких вона в повному розумінні слова вирізає на хлібі візерунки. Так що дбайливі господині можуть взяти собі якісь з її ідей на замітку.

«Мереживний» хліб до свого потрапляння в піч.

Хлібні шедеври до випічки і після.

Майстриня додає в свій хліб найяскравіші фарби.

Втім, повторити шедеври майстрині один-в-один їм навряд чи вдасться, адже дуже часто Ханна використовують при приготуванні хліба рослини з власного городу – наприклад, особливий цибулю і помідори. А все, що вирощено своїми руками, як відомо, має особливий смак.

Можливо, хліб Ханни такий смачний, тому що вона додає в нього те, що виростила на своєму городі

Дивно симетрично. І смачно!

Хліб на будь-який смак.

Читайте також: п’ять історичних особистостей, які «віддали» свої імена предметів і страв.

Текст: Анна Бєлова

Фото: Blondie and Rye в Instagram