Цікаві факти про сирих яйцях

Сирі яйця – невід’ємний компонент живлення для багатьох спортсменів і людей, ведучих здоровий спосіб життя.

Сирі яйця корисніше приготованих

І так, і ні. Все залежить від того, з якого боку ми подивися на це питання. Яйце – це унікальний дієтичний продукт, в якому міститься багато поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів), а також вітамінів групи В, А, D, Н, Е і РР. Дійсно, при термічній обробці частина біологічно активних речовин в яйці руйнується.

Однак якщо подивитися на яйце, як джерело білка, то білки краще засвоюються якраз при вживанні варених або смажених яєць.

“Сільські” яйця корисніше фабричних

Дійсно, сільські яйця можуть бути більш “натуральними”, оскільки в умовах домашнього господарства курей годують, як правило, натуральними кормами, без використання стимуляторів росту та антибіотиків. У той же час, при вживанні таких яєць існує підвищений ризик заразитися сальмонелою. Звичайно ж, ні одна птахофабрика не може вам гарантувати повної безпеки своєї продукції, але випадки отруєння сальмонелою при вживанні фабричних яєць досить рідкісні.

Користь сирих яєць для голосу

В даний час немає єдиної думки про те, наскільки корисні сирі яйця для хорошого звучання голосу. Деякі фахівці вважають, що вживання сирих яєць перед виступом, не більше ніж ритуал і ефект плацебо, оскільки яйце ніяк не впливає на звучання голосу.

Разом з тим, до цих пір багато співаків і оратори перед сценою вживають сирі яйця. Цей продукт добре зволожує слизову оболонку гортані, змащує голосові зв’язки, надаючи голосу “бархатистість”.

Сирі яйця в якості косметичних засобів

Сирі яйця, а також кошти на їх основі активно застосовуються і в косметології. Наприклад, сирі яйця допомагають впоратися з лупою, проблемою випадіння волосся, а також розгладжують шкіру від зморшок. Наші предки мили голову сирими яйцями. Це не тільки очищає голову від забруднення, але і робило волосся блискучим і шовковистим.

Сирі яйця і алергія

У деяких людей може виникати алергічна реакція на курячий білок при вживанні сирих яєць. Найчастіше така алергія розвивається у дітей, але з часом вона, як правило, зникає.