Як правильно харчуватися в літню спеку

Кілька порад про те, як правильно харчуватися в жаркий час.

У жарку пору року наш організм відчуває підвищене навантаження. Щоб допомогти йому справитися з таким стресом, потрібно правильно харчуватися: пити достатньо води, обмежувати вживання жирного і мучного і налягати на фрукти і овочі.

Правило №1. Пити більше води

Влітку наш організм посилено втрачає рідину, яку необхідно постійно поповнювати. Найкраще вгамовувати спрагу простою чистою водою. Також можна пити трав’яний чай і прохолодні рідкі страви, наприклад, окрошку.

А ось від кави і солодких напоїв краще відмовитися, оскільки вони тільки підсилюють відчуття спраги.

У сильну спеку лікарі рекомендують пити воду по 100-200 мл кожні 50-60 хвилин. Однак, якщо у вас є хронічні захворювання нирок або серця, то
8455
кількість споживаної рідини слід обмежити.

Правило №2. Менше калорій

Як правило, в спеку у людей помітно погіршується апетит. Енергетична потреба організму в жаркий час скорочується на 5-15%, тому і кількість вживаної їжі варто обмежувати відповідно.

Мало калорій в овочах і фруктах, а от від ласощів, жирного м’яса і фаст-фуду краще відмовитися.

Правило №3. Ранній сніданок, обід і вечеря

У спеку краще змістити режим харчування на декілька годин тому. Це необхідно для того, щоб допомогти організму краще адаптуватися до таких екстремальних умов. Так, снідати краще рано вранці, в 6-8 годин ранку; обідати – до 12; вечеряти – до 17-18 годин. Якщо ви зовсім не можете заснути на голодний шлунок, то за 2 години до сну можете злегка перекусити фруктами, сиром або кефіром. З усіх прийомів їжі найкалорійнішим повинен бути сніданок.

Правило №4. Овочі в обід, а м’ясо на вечерю

У жаркий час року вуглеводну їжу краще вживати в обід. Підійдуть овочеві або фруктові салати, каші, рис, пісні супи, страви з картоплі та інші. Така їжа не призведе до тяжкості та дискомфорту в шлунку. Крім того, для виведення продуктів окислення від такої їжі буде потрібно невелика кількість води.

Рибні або м’ясні страви краще всього вживати на вечерю або сніданок, оскільки в умовах прохолоди організм легше всього їх буде перетравлювати.

Правило №5. Більше вітамінів і мінералів

У спеку ми сильно потіємо, а разом з потом ми втрачаємо не тільки рідину, але і вітаміни з мінералами. Стан гіповітамінозу робить нас млявими і втомленими. Щоб не допустити такого стану, рекомендується вживати їжу, багату вітамінами і мінералами. Їжте більше фруктів і овочів, пийте свіжовичавлені соки, морси, трав’яний чай і смузі. Фрукти і овочі – це основне джерело вітаміну С, фолієвої кислоти, пектинів і мінералів.