Медики виявили причину, чому дієта може не працювати

Втрата зайвої ваги – справжній подвиг, що вимагає витривалості.

Деякі дієти працюють, інші-ні, а іноді, незважаючи на наші зусилля, дієта діє навпаки – вага тільки збільшується. У чому причина такого явища? Нове дослідження відкрило механізм обмеження втрати ваги організмом. Так-так, випадок, коли ми працюємо проти себе.

Цей механізм був виявлений у мишей. Саме він є причиною тих неприємних моментів з вагою в житті тих, хто худне.

Команда дослідників, очолювана доктором Клеменсом Блуэтом з Лабораторії метаболічних досліджень Кембриджського університету у Великобританії, вивчила групу нейронів в гіпоталамусі та їх роль у регуляції апетиту.

Гіпоталамус – область мозку, відповідальна за виробництво гормонів, які регулюють ряд функцій організму, починаючи від температури тіла і голоду, до настрою, лібідо і сну. Мережа нейронів гіпоталамуса, званих “агути-родинними нейропептидами” (AGRP), грає ключову роль в регуляції апетиту. Коли нейрони AGRP знаходяться “в русі”, ми хочемо їсти, але коли ці нейрони дезактивуються, вони можуть повністю позбавити нас апетиту. Такий же ефект ці нейрони мають і на тварин.

Вивчення дій AGRP нейронів у мишей

Команда доктора Блуэта використовувала генетику для включення і виключення цих нейронів у мишей.

Мишей досліджували в спеціальних метаболічних камерах, вимірюють витрату енергії. Їх оснастили зондами, які вимірюють температуру тіла тварини, що також є індикатором витрачається організмом енергії.

Вчені проводили вимірювання витрати енергії в різних ситуаціях, включаючи ті, коли їжа перебувала у вільному доступі.

Експерименти показали, що “штучна активація нейронів у мишей, які не мають доступу до їжі, збільшує рівень активності тварин, але знижує швидкість, з якою вони спалюють калорії”.

Це допомагає мишам підтримувати однакову вагу. Однак, коли гризунам дозволялося їсти, їх рівні витрати енергії поверталися до норми.

Миші, які харчувалися жирною їжею в плині декількох днів, змушували нейрони AGRP інгібувати, що збільшувало швидкість спалювання калорій.

Іншими словами, нейрони AGRP регулюють апетит залежно від кількості доступної їжі.

Стратегії втрати ваги часто неефективні, тому що організм працює як термостат і співвідносить кількість калорій, які ми спалюємо, з кількістю калорій, які ми вживаємо. Коли ми їмо менше, наше тіло компенсує це, спалюючи менше калорій, що ускладнює процес втрати ваги.

Результати експерименту показують, що група нейронів головного мозку координує апетит і витрата енергії, і може включати і вимикати процес спалювання або запасу калорій, залежно від того, яка кількість їжі доступно. Якщо є вільний доступ до їжі, нейрони змушують нас є, а якщо кількість їжі обмежена, вони переводять наш організм в рятувальний режим і перешкоджають спалюванню жиру.

З еволюційної точки зору такий механізм розвинувся, щоб допомагати тваринам впоратися з почуттям голоду. Очевидно, що у випадку дієти мозок просто не може визначити, що людина навмисно намагається схуднути.

Це дослідження може допомогти в розробці нових або вдосконалених методів лікування, що запобігають переїдання або ожиріння. На даний момент, кращим рішенням для людей, які вирішили схуднути є поєднання фізичних вправ і помірне зниження споживаних калорій.

Прищі на спині, грудях і плечах: чому виникають і як лікувати
читайте також