Ананас – уродженець Бразилії, після експедиції Колумба, потрапив до Європи, і поступово підкорив своїми дивовижними якостями весь світ.
Що ж в ньому такого особливого?
З давніх часів ананас вважався вишуканим частуванням для людей з вищого суспільства. Але навіть зараз він є символом благополуччя і достатку.
У маєтку Данмор (Шотландія) споруджена дивовижна вежа форми ананаса. А в Південній Кароліні (США) є фонтан у вигляді цього фрукта, який так і називається «Ананасовий фонтан».
Дієтологи вважають, що таке загальне визнання ці фруктів повністю виправдано.
Бромелайн – головна цінність ананасового соку
Саме цей фермент (названий так на честь шведського ботаніка Бромеліуса, який вивчав рослину) визначає основні властивості фрукта. Він не спалює жир! А відмінно розщеплює білки, надаючи послугу ШКТ, так як вони краще всмоктуються.
Крім кишечника, бромелайн допомагає ще й печінки (чистить її), судинам (розчиняє ліпідні бляшки), нервовій системі (підвищує рівень серотоніну).
Представникам сильної статі він важливий для поліпшення еректильної функції і профілактики чоловічих захворювань.
Даний фермент присутній у всіх частинах плода, але в більшій концентрації він зосереджений у твердій його серцевині. До речі, невелика кількість бромелайна є також в ківі і папайї.
Чому медики радять чоловікам пити сік ананаса?
Протягом усієї своєї історії цей екзотичний фрукт завоював репутацію афродізіака. Речовини, що містяться в ананасі (зокрема марганець, калій) підвищують рівень тестостерону, посилюючи потенцію.
Антиоксиданти, яких також тут чимало, покращують кровотік в організмі, що сприяє омолоджуючий ефект і боротьбі зі старінням.
Пити ананасовий сік для підтримки чоловічого здоров’я, на думку фахівців, потрібно регулярно (по півсклянки на день), так як натуральні продукти дають не миттєвий ефект, а накопичувальний.
Комбіновані напої: на основі ананаса, але з додаванням і інших компонентів, можна пити епізодично (або безпосередньо перед інтимною близькістю).
До складу одного з них входять: половина стиглого ананаса, одна груша і столова ложка імбиру (тертого). У блендері все заливається апельсиновим фрешем і перемелюється до однорідної маси. Вживання цієї суміші дає позитивний результат, якщо немає алергії на її окремі інгредієнти.
Загальна користь ананасів
Ці фрукти є просто джерело вітамінів (С – у великій кількості, групи В, РР) і цінних мінеральних речовин (мідь, калій, кальцій, фосфор, магній, рідкісний марганець та інші). Присутні в плодах також харчові волокна і пектин.
При цьому в них мінімальний вміст білків і жирів, а низька калорійність дозволяє вживати їх навіть людям з надмірною вагою і діабетикам.
Ананас зміцнює серцевий м’яз, знижує тиск, перешкоджає появі атеросклерозу.
Але в цих фруктах багато кислот, тому вони протипоказані при гастриті і виразковій хворобі. Вони також можуть викликати алергію, і не рекомендуються при вагітності.
Як правильно вибрати фрукт
Перш за все, потрібно звернути увагу на запах. Він повинен бути легким, трохи солодкуватим, і відчуватися на відстані витягнутої руки.
Якщо ж запах різкий, то це свідчить про процеси розкладання цукру в ананасі – і брати його не можна.
Верхівка плода повинна бути зеленого кольору, а не коричневого – це говорить про ступінь його стиглості.
Шкірка ананаса – цілою, щільною (але не твердої), без вм’ятин. Дно плода – сухим, а листя густими і зеленими.
При шльопанці по ананасу долонькою, виникає глухий звук – можна сміливо його брати, – він стиглий.
Якісні плоди при розрізі мають яскравий золотисто – жовтий колір.
Зберігається зазвичай при кімнатній температурі, не більше трьох тижнів.
Це важливо!
Якщо робити сік в домашніх умовах, то напій не буде містити консервантів і надлишку цукру, що важливо для його користі!
Thanks!
Our editors are notified.