Чому потрібно включити тунець в свій раціон?

15 фактів про користь тунця для здоров’я.

Тунець – один з найбільш корисних продуктів, який може бути представлений на наших столах. Ця риба, представник сімейства скумбрієвих, є основним компонентом щоденного раціону східної і середземноморської кухонь. Ось чому жителі цих областей славляться не тільки відмінним здоров’ям, але найменшим відсотком людей, що страждають раком та хворобами серця.

З тунця можна приготувати величезну кількість дієтичних і при цьому ситних і поживних страв. М’ясо цієї риби відрізняється ніжним приємним смаком. Про те, що в горлі може застрягти кісточка, можете не переживати – великий м’ясистий тунець зовсім не костляв. Цей продукт чудово доповнить ваш щоденний раціон, а також відмінно впишеться у святкове меню.

ТОП-15 фактів про користь тунця для здоров’я

1. Білки – в плюсі, жири – в мінусі. Тунець відрізняється багатим
7927
вмістом білка, при цьому жири в ньому практично відсутні. Завдяки цьому, рибу можна включати в дієтичне харчування. А для тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, продукт підійде для щоденного вживання.

2. Омега-3 і омега-6. Тунець відомий своїм унікальним хімічним і вітамінним складом, особливо входять в нього жирними кислотами, такими, як омега-3 і омега-6. Вони є необхідним компонентом раціону для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань. Медики відзначають необхідність цих кислот для жіночого здоров’я.

3. Високий вміст йоду. Ця риба – рекордсмен за вмістом йоду. Регулярне її вживання здатне запобігти розвитку захворювань щитовидної залози, які розвиваються внаслідок нестачі це елемента в організмі. Все менше вас будуть турбувати хронічна утома, безсилля і слабкість – перші ознаки дефіциту йоду.

4. Краса на мікро – і макрорівні. Підтримувати в нормі здоров’я, молодість та красу допомагає цілий комплекс макро та мікроелементів (залізо, марганець, фосфор, кальцій, селен). Крім того тунець багатий вітаміном групи В, що позитивно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів.

5. Калорійність. Тунець відноситься до низькокалорійним продуктам. У 100 г м’яса цієї риби міститься всього 140 Ккал. Страви з тунцем можна вживати в процесі боротьби з ожирінням і просто для підтримки фігури.

6. Парадокси консервації. Дивно, але ще менш калорійний продукт – консервований тунець. Звичайно, він при цьому і менш корисний, але для того, щоб урізноманітнити дієтичне харчування, відмінно підійде. Для того щоб отримати максимальну користь від такої страви, звертайте увагу при покупці на виробництво, терміни придатності та цілісність упаковки.

7. Захист для серця. Завдяки вхідним до складу тунця жирних кислот та деяких мінералів, продукт допомагає підтримувати в нормі роботу серцево-судинної системи. Крім того регулярне його вживання сприяє значному зниженню ризику розвитку серцевих захворювань.

8. Екологічна безпека. Тунець відноситься до найбільш чистим і безпечним продуктів. Справа в тому, що його м’ясо практично не піддається впливу паразитів і зараження. Незважаючи на це, їсти його слід тільки після спеціальної обробки.

9. Профілактика онкологічних захворювань. Вченими доведено, що жителі морського узбережжя захворюють раком в кілька разів рідше, ніж представники інших регіонів. Багато в чому завдяки специфічному раціону, в який входить, у тому числі, і тунець. Ця риба вважається унікальним профілактичним продуктом проти розвитку різного роду пухлин.

10. Антистрес. Унікальний склад тунця здатний позитивно впливати і на нервову систему. Давно помічено, що страви на основі цього продукту допомагають підняти настрій і забезпечити заряд бадьорості. Їжте рибу для підвищення стресостійкості, адже саме стрес, нудьга і нервозність є причинами розвитку важких захворювань.

11. Для діабетиків. Регулярне вживання тунця позначається на стан кровоносних судин і на структурі самої крові. М’ясо риби сприяє нормалізації рівня цукру, зниження холестерину. Страви з тунця можуть входити в діабетичний раціон.

12. В допомогу суглобам. Цей продукт є профілактичним засобом проти артриту та артрозу. Крім того м’ясо тунця допоможе позбутися від болю при розвитку захворювань суглобів.

13. Для людей похилого віку. Морську рибку рекомендується включати у свій раціон людям похилого віку. Страви на основі неї забезпечують своєчасне очищення організму, поліпшення всіх обмінних процесів, зміцнення серцевого м’яза і підтримання в нормі всіх внутрішніх органів, шкіри і зору.

14. Універсальна обробка. Тунець зберігає свою користь під дією термічної обробки. Отримати корисний і в той же час надзвичайно смачне блюдо ви зможете шляхом запікання, смаження або варіння. Приготувати морську рибу можна будь-яким зручним для вас способом.

15. Трохи про протипоказання. І все ж деякі обмеження до вживання тунця є. Якщо приймати їжу продукт у великих кількостях, можна отримати сильне отруєння. Тим, хто страждає алергією на м’ясо скумбрієвих, слід зовсім відмовитися від цієї риби. Вагітним жінкам включати її в свій раціон можна і навіть потрібно, але після попередньої консультації з лікарем.

Отже, ви переконалися в тому, що риба на наших столах повинна бути присутнім обов’язково. Це важлива умова міцного здоров’я та довголіття. Тунець – один з кращих представників сімейства скумбрієвих. Його корисні властивості вже кілька століть використовують жителі морського узбережжя. Чому б і нам не скористатися шансом і не поправити здоров’я, насолодившись при цьому чудовим делікатесом? Приємного апетиту і будьте здорові!