Лікарі розкрили корисні властивості лляної олії

Щоденне вживання лляного насіння допомагає регулювати рівень холестерину в крові.

Саме лляне насіння, а не лляне масло, що містять “хороші”, здорові жири, такі як мононенасичені, поліненасичені жирні кислоти омега-3, а також волокна, що скорочують ризик виникнення раку, діабету, серцево-судинних захворювань.

Історія лляного насіння багата: насіння льону вирощувалися у Вавилоні ще в 3000 році до н. е. У 8 столітті король Карл Великий настільки сильно вірив у корисні лляного насіння, що видав цілий ряд законів, які зобов’язують усіх громадян регулярно вживати насіння льону.

Корисні компоненти лляного насіння

Тепер, через тринадцять століть вчені підтверджують, що Карл Великий був прав: насіння льону містять корисні і поживні речовини.

Основні жирні кислоти Омега-3, які є так званими “хорошими” жирами, поліпшують роботу серцево-судинної системи. У кожної столовій ложці борошна з насіння льону міститься 1,8 г кислоти Омега-3.

Лігніни (сполуки рослинного походження), що володіють властивостями естрогену і антиоксидантів, які в свою чергу перешкоджають старінню. Насіння льону містить лигнинов в 500 разів більше, ніж інші рослинні продукти.

До складу лляного насіння входять розчинні і не розчинні волокна.

Лікувальні властивості лляного насіння

При онкологічних захворюваннях

Останні дослідження показують, що насіння льону перешкоджають виникненню раку грудей, простати і товстої кишки.

Жирні кислоти Омега-3, які містяться в насінні льону, перешкоджають утворенню і збільшення пухлин.

Лігніни, у складі лляного насіння, перешкоджають утворенню онкологий, які виникають із-за дисбалансу гормонів. Лігніни блокують ензими, які беруть участь у гормональному обміні речовин і сприяють виникненню і розростання ракових пухлин.

При захворюваннях серцево-судинної системи

Дослідження показують, що жирні кислоти Омега-3 рослинного походження стимулюють роботу серцево-судинної системи. “Хороші” жири скорочують ризик виникнення запалення, нормалізують серцебиття і кров’яний тиск.

Було доведено, що регулярне вживання лляного насіння запобігає затвердіння артерій.

Лігніни зменшують утворення атеросклеротичних бляшок на 75 %.

Щоденне вживання лляного насіння допомагає регулювати рівень холестерину в крові. Високий рівень “поганого” холестерину в крові підвищує ризик виникнення серцевої недостатності, ожиріння, цукрового діабету, синдрому резистентності до інсуліну (метаболічний синдром).

При цукровому діабеті

У ході дослідження було встановлено, що щоденне вживання лигнинов, що містяться в насінні льону, нормалізує рівень цукру в крові.

При запаленнях

Лігніни скорочують запалення, яке виникає при таких захворюваннях, як хвороба Паркінсона і астма. Блокують утворення речовин, які сприяють виникненню запалення.

 При менопаузі

У період менопаузи слід щоденно 2 рази вживати 2 столові ложки лляного насіння, підмішуючи їх у сік, йогурт, пластівці, щоб скоротити симптоми клімаксу. Поліпшення помітні вже через два тижні регулярного вживання насіння льону.

Слід пам’ятати, що лляне насіння – не чудодійний засіб

Дуже цікавою видається думка, що насіння льону – чарівний продукт і ліки від усіх хвороб, завдяки його цілющим властивостям. Слід пам’ятати, що не існує магічної таблетки, яка вилікує від усіх хвороб. Насіння льону покращують стан організму, допомагають боротися з шкідливими речовинами, за умови, що людина веде здоровий спосіб життя і слід порад лікаря.

Кому насіння льону протипоказані?

Лікарі не рекомендують вживати насіння льону вагітним жінкам і годуючим грудьми матерям.

Як правильно вживати насіння льону

Багато експертів рекомендують вживати саме насіння льону, а не лляне масло, бо масло містить лише частину поживних речовин насіння. Найкраще вживати перемелене насіння льону або борошно з насіння.

Оптимальна щоденна доза насіння льону

Достатньо вживати 1-2 столових ложки насіння льону щодня, щоб відчути сприятливу дію цього продукту.

Поради щодо купівлі, вживання і зберігання насіння льону

Краще купувати перемелене насіння льону, або молоти їх самостійно. Якщо вживати в їжу, цілі насіння льону, то травна система їх не перетравить, а корисні і поживні речовини не вберуться організмом. Для перемелювання насіння льону краще всього використовувати електричну кавомолку.

Слід купувати насіння льону коричневого або золотистого кольору. Між цими двома сортами льону існує невелика різниця в складі поживних речовин.

Уважно Читайте етикетку. Якщо ви купуєте продукти містять насіння льону, то зверніть увагу, що паста, пластівці, хліб, енергетичні батончики, повинні містити перемелене насіння льону, а не цілі.

Зберігайте насіння льону в темному місці. Для зберігання насіння підходять різні банки з непрозорими стінками. Краще всього зберігати насіння льону в холодильнику, де насіння відмінно зберігаються від окислення, і зберігають поживні речовини.

Медики назвали найбільш стресові професії
читайте також