Шкода і користь соєвих продуктів

З тих самих пір, як соя стала основним складовим більшості продуктів харчування, вчені ведуть суперечку про те, корисна чи шкідлива соя?

Позитивними сторонами споживання сої, так часто використовуються в рекламі соєвих продуктів, є захисні властивості від розвитку остеопорозу, соя знижує ризик виникнення ракових захворювань, допомагає знизити кількість холестерину в організмі, і також говорять про те, що соя надає допомогу жіночому організму в період клімактеричних синдромів.

Але настільки позитивні та добре розрекламовані корисні властивості споживання сої часто спростовуються вченими. Вчені стверджують, що фітоестроген, який міститься в соєвих бобах навпаки сприяє утворенню ракових пухлин.

Також можна говорити, що дослідженнями учених виявлено, що причиною чоловічого безпліддя може стати млявий рух сперматозоїдів, викликане наявністю у них фітоестрогену, який, як уже говорилося, міститься в сої в досить великій кількості.

У США в 2001 році було доведено, що соя несе в собі і позитивні властивості, говорилося, що вживання 25 грам сої щодня призводить до зниження рівня ризику прояви серцево-судинних захворювань і знижує рівень холестерину в крові. Ці дані пізніше підтвердили вчені Великобританії.

Ці факти і стали активним рекламним акціям, які стверджують, що соя дуже корисна і необхідна організму. На що відповіли протестом багато вчених, так як в рекламах не говориться про шкідливих і токсичних якості соєвого фітоестрогену, який може призводити до порушення роботи щитовидної залози та збільшення її розмірів.

Користь сої досить туманна, тому що вона зменшує можливість захворіти одним рак, так тут же збільшує ризик захворіти іншим.

Але, спираючись на історію, можна сміливо сказати, що азіати, так давно споживають в їжу сою, це народ, який відрізняється хорошим здоров’ям, люди в азіатських країнах довше живуть і менше хворіють раковими захворюваннями, також народ Азії відрізняється високим рівнем народжуваності.

Сучасні вчені ще довго будуть сперечатися про шкоду і користь сої, тим часом, як вона практично повністю заполонила прилавки всіх магазинів, так як без сої зараз мало що роблять.