Что нужно кушать, чтобы похудеть?

Успешная борьба с лишним весом немыслима без организации правильного питания. Узнайте, чем питаться, чтобы похудеть.

Правильное питание – понятие довольно субъективное. Кто-то рассказывает о вреде мяса, кто-то говорит о его пользе. Некоторые диетологи советуют не есть после 6 часов, другие же говорят, что это вредно. Наслушавшись разных мнений от компетентных специалистов, человек просто теряется в догадках: чем питаться, чтобы похудеть?

Для начала давайте определимся с задачей. Если мы хотим скинуть несколько килограмм, то, очевидно, что калорийность нашего рациона питания должна быть меньше обычной. Вам предстоит провести тщательный, а главное честный анализ того, что вы едите.

Значение витаминов и минералов

Урезав
6601
свой рацион питания на 400-800 ккал, имейте в виду, что вы будете недополучать ряд важнейших витаминов и микроэлементов. Допускать этого нежелательно, особенно если вы собрались долго сидеть на такой диете. Поэтому в некоторых случаях не помешают и витаминно-минеральные комплексы. При выборе того или иного средства, лучше всего посоветоваться с врачом-диетологом.

Углеводы

Существенным элементом меню для похудения являются углеводы. Старайтесь свести к минимуму употребление углеводов, которые быстро перевариваются. Это сладости, сахар, газированные сладкие напитки, пакетированные соки и т.д. Человеку весом 70-80 кг необходимо употреблять 2 порции «медленных» углеводов. К таким углеводам относятся: овсяная каша, мука грубого помола, гречка, пшено, цельнозерновой хлеб, печеный картофель. Особенностью углеводов, входящих в эти продукты, является то, что они долго перевариваются. Это позволит вам дольше сохранить чувство сытости, при этом не повышая существенно уровень глюкозы в крови, что важно.

Чтобы не испытывать чувство голода в вечернее время, «медленные» углеводы нужно съедать на завтрак и на обед.

Белки

Белки – это ключ к похудению. С одной стороны белковая пища низкокалорийная. Кроме того, регулярное употребление белковых продуктов повышает уровень метаболизма на целых 30%, от чего вы будете худеть быстрее. А если вы занимаетесь физическими упражнениями, то белковая пища позволит вам быстро нарастить мышечную массу, от чего процесс сжигания жиров также существенно усилится.

Хорошими источниками белка можно считать постное мясо, курицу, индейку, рыбу, яйца (в том числе и желток) и молочные продукты.

Жиры и клетчатка

Ни в коем случае не отказывайтесь от жиров. Полезные жиры – это важная составляющая сбалансированного питания. Для человека 70-80 кг суточной нормой можно считать 2 столовые ложки растительного жира или 30-40 г орехов. Полезными жирами считаются полиненасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на работу сердца, сосудов и мозга. Источниками полиненасыщенных жирных кислот является морская рыба жирных сортов, оливковое масло, семена льна.

Для нормальной работы пищеварительного тракта необходимы пищевые волокна (клетчатка), источниками которых являются овощи и фрукты. В меню худеющих должно входить не менее 300-450 г овощей и 300-400 г несладких фруктов.

Самое главное – порции

Если вы хотите похудеть, то самое главное – это следить за своими порциями. Особенно это касается каш и хлебцов – самой калорийной пищи вашего рациона. Размер одной порции каши составляет примерно 1 кулак. Хлеба и хлебцов следует употреблять не более 40-50 г в сутки.

От чего отказаться

Как уже упоминалось выше, при выборе продуктов питания, нужно обращать внимание на их калорийность. Кроме того, пища должна быть максимально натуральной, без химических добавок, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов.

Объективно вредной пищей (особенно для желающих похудеть) можно считать фаст-фуд, жареные блюда (особенно жареный картофель), пища быстрого приготовления, мучные изделия, сладости, газированные напитки и соусы (майонез, кетчуп и другие).

Большинство вышеперечисленных продуктов не только вредят фигуре, но также ухудшают работу печени, почек и кишечника.