Калій в організмі людини

Мінерали, мікроелементи-це основа нормального функціонування людського організму. Надлишок або недолік цих речовин призводить до появи важких патологій. До найбільш важливих елементів є калій. Він регулює водний баланс. калій в організмі людини може працювати одночасно з натрієм. Цікаво, що цей метал не зустрічається в природі в чистому вигляді.

Роль калію в організмі

Калій-це речовина, що регулює м’язову силу. Без нього неможливий обмін речовин на клітинному рівні. Іони цього металу нормалізують роботу серця та імунної системи.

Без калію почнеться поступове звуження кровоносних судин. Як результат – у людини поступово підвищується артеріальний тиск. Через нестачу калію настає хронічна втома і виснаження.

Калій разом з натрієм відповідає за водний баланс і за нормалізацію кислотно-лужного середовища. Іони цього елемента виводять надмірні кількості рідини, що сприяє позбавленню від набряків, покращує виділення сечі. Ця функція калію в організмі оберігає від підвищеного тиску.

Калій нормалізує роботу м’яких тканин, а також найважливіших органів – печінки і нирок. Цей хімічний елемент протистоїть накопиченню солей натрію, регулює обмін кисню, стимулює роботу мозку.

Цікаво, що організм людини містить в середньому 200 грамів цього хімічного елемента. Виводиться калій через сечу, піт і фекалії. Оскільки ця речовина не накопичується в організмі, людина відчуває постійну потребу в ньому. Елемент міститься в багатьох препаратах, що використовуються для лікування:

• цукрового діабету;
• підвищеного артеріального тиску;
• гепатиту;
• підвищеної ламкості кісток;
• патологій травної системи.

Користь калію для організму спортсменів – регулювання електролітного балансу, прискорення синтезу білків. Роль цієї речовини для спортсмена:

• підтримання нормального обміну вуглеводів;
• недопущення зневоднення;
• відновлення м’язів;
• бере участь в обмінних процесах глюкози;
• допомагає засвоєнню вітамінів.

У спортивному харчуванні калій найкраще поєднувати з препаратами вітамінів групи В.

Надлишок калію в організмі симптоми

У підвищених кількостях калій для організму небезпечний. Характерні ознаки надлишку цього хімічного елемента такі:

• поява хворобливих кольок в шлунку і кишечнику;
• почастішання сечовипускання;
• рясне виділення поту;
• порушення серцевого ритму;
• сильна нервова збудженість.

Смертельна доза цього хімічного елемента для людини-близько 14 г.

Перевищення допустимих концентрацій калію відбувається з таких причин:

• порушення калієвого обміну;
• недолік інсуліну;
• важкі форми ниркової недостатності;
• застосування деяких лікарських засобів;
• надлишковий синтез гормонів корою надниркових залоз.

Гіперкаліємія з’являється на тлі так званого гіпертонічного зневоднення. Це стан, викликаний втратою організмом рідини на тлі:

• пітливості;
• задишки;
• проносу і блювоти;
• підвищеної температури тіла;
• низького надходження рідини в організм.

Недолік калію в організмі

Недолік калію в організмі проявляється такими симптомами:

• порушення серцевого ритму;
• сильне відчуття спраги, що триває протягом тривалого часу;
• порушення роботи імунної системи і, як наслідок – часті простудні хвороби;
• зміни настрою;
• порушення координації рухів;
• лущення шкіри;
• м’язова слабкість, судоми;
• болі м’язи;
• випадання волосся, їх підвищена ламкість;
• сонливість і постійна втома;
• шлунково-кишкові розлади і пов’язані з ними гастрити і виразки.

Виключно за цими ознаками неможливо визначити дефіцит саме цього елемента в організмі. Вони характерні і для інших патологій. Щоб визначити рівень калію в організмі, слід здавати відповідні аналізи крові.

Спортсменам потрібно пам’ятати про те, що під час виконання інтенсивних фізичних вправ при підвищеній температурі і вологості організм втрачає калій. Щоб підтримати оптимальні концентрації цього хімічного елемента, слід приймати спеціальні ізотонічні розчини. Зменшують вміст речовини такі несприятливі фактори:

• вживання продуктів, що містять багато натрію;
• стреси і депресії;
• прийом гормональних і сечогінних препаратів.

Норма калію для чоловіків і жінок

Нормальні показники калію для різних статевих і вікових груп населення найкраще представити у вигляді таблиці.

У чоловіків після 50 років показники вмісту калію можуть знижуватися до 3,75 – 4,7 ммоль/л.це відхилення є нормою і пов’язано зі зниженням фізичної активності.

Добова ж норма калію також залежить від віку людини:

• до 6-місячного віку-0,4 г;
• до однорічного віку-0,7 г;
• до 3 років – 1,3 г;
• до 8 років-3,8 г;
• до 18 років, а також при вагітності – 4,7 г;
• дорослим-від 4,7 до 5 г;
• жінки, які годують груддю-5,1 г.

Мінімальна добова доза калію, при якій не будуть розвиватися патологічні процеси в організмі – 2 г в день.

Калій шкода для здоров’я

Калієва дієта призначається тим пацієнтам, які хворіють серцевими аритміями, іншими захворюваннями серця, призначаються калієві дієти. Додатково рекомендується прийом препаратів, що містять цей важливий хімічний елемент. Такі заходи дозволяють заповнити калій в організмі.

Передозування калієвими препаратами і продуктами, що містять цю речовину токсична. Вона призводить до постійного посилення скорочень серця та інших м’язів, аж до настання спазмів. Можлива поява таких симптомів:

• сильна загальна м’язова слабкість;
• порушення вуглеводного обміну, що призводить до підвищеного ризику розвитку діабету;
• тривожність і надмірна дратівливість;
• коліки.

Калій в продуктах

У наступних продуктах вміст калію дуже висока.

Також калій міститься в наступних продуктах:

• молоко;
• кефір жирний;
• яловичина і кролятина;
• сир;
• різні види сирів;
• яйця;
• крупи.

Так як вони є швидкопсувними, їх бажано вживати відразу ж. М’ясо, печінка і рибу можна заморозити маленькими порціями (їх слід використовувати за один раз). Бажано вживати відварене або запечене м’ясо. При тривалому замочуванні майже весь калій видаляється, і продукт більше не принесе ніякої користі. Крупи не потрібно занадто розварювати.

Калій для здоров’я людини незамінний. Для організму шкідливий як дефіцит, так і надлишок цього хімічного елемента. При необхідності приймати відповідні медикаменти рекомендується ретельно стежити за дозуванням. Збалансоване харчування допоможе відрегулювати водно-сольовий обмін.