Смачні трав'яні чаї для здоров'я й довголіття

Трав’яні чаї корисно пити для краси, зміцнення організму і просто заради задоволення.

Для приготування запашного настою трави заливають в підігрітому чайнику крутим окропом і закривають
4fc7
кришкою на 3-10 хвилин (в залежності від того, наскільки сильне дію у рослини і який смак ви віддаєте перевагу). Всупереч розхожій думці кип’ятити чай не можна — ефірні олії легко звільняються і швидко випаровуються. Кращий підсолоджувач для трав’яного чаю (якщо “порожній” не звикли ви пити) — це мед. Не переборщіть — відносно трав дуже важливий правильний смаковий баланс.

Ромашка

“Попий ромашечки”. Скільки разів ви чули цю фразу від знайомих, в моменти нервового напруги або стресу? Так повелося з давніх часів у Греції легке пахощі ромашки символізувало повне смирення. Англосакси зараховували її до одного з дев’яти священних рослин і часто описували смак квіткового відвару як “яблучний”. Це знайшло відображення і в історичному назві ромашки: kamai — “на землі” і melon — “яблуко”. Лікувальна цінність рослини всім відома — це, в першу чергу, м’яке заспокійливе. А ще воно дозволяє налагодити травлення, позбутися головного болю, рятує при грипі, хворобливому менструальному циклі і нудоти зранку. Обережно приймати ромашку варто тільки людям з індивідуальною непереносимістю рослини.

Лаванда

Відзначився запашний і неймовірно фотогенічний квітка не тільки в парфумерії, але й у фітотерапії. У середні століття лаванду вважали травою любові і приписували таємничу силу спокуси. Пізніше до романтичних заслугах додалися лікувальні — її застосовували “від усіх хвороб голови та мозку”. Сьогодні дурманить чай з прохолодним квітковим ароматом можуть прописати замість снодійного, від головних болів і для поліпшення травлення. Алергікам лавандою краще не захоплюватися.

Мелісса

Згадка настою меліси зустрічалося в трактатах давньогрецьких вже дві тисячі років тому. Так що, заварюючи в офісі чай з освіжаючим лимонним смаком, можете сміливо казати, що любов до цього напою ріднить вас з Афродітою і Оленою Прекрасною. Пікантна трава, символизировавшая співчуття, сьогодні рекомендується для заспокоєння душі: під час депресій і стану загальної нервозності — дуже цінно під час робочих авралів.

М’ята

Пряна фаворитка навіть у тих, хто трав’яні заварки на дух не переносить. Надто свіжа та гарна! Легенда свідчить, що коли Персефона, ревнива дружина бога підземного світу Аїда, застала його в обіймах німфи М’яти, то тут же наслала на спокусницю чари і перетворила в чагарник. В пам’ять про спокусливою коханці Аїд зробив рослина ароматним, щоб вона продовжувала зачарувати оточуючих. І, здається, з цієї привабливої завданням м’ята справляється досі блискуче. Виправдати власну пристрасть до цієї рослини можна за допомогою відкритих цілющих властивостей перцевої: її застосовують проти нудоти, головного болю, високої температури. Дивіться не пристраститесь – якщо постійно вживати одне і те ж рослина, то воно неминуче стане токсичним для організму.

Шипшина

Апетитний і не менш ароматний родич садової троянди. За ним, до речі, можна звіряти годинник — розкриваються квіти шипшини в 4-5 годин ранку, а закриваються — в 7-8. Справжня “бомба вітаміну С” — аскорбінки в ньому в десять разів більше, ніж у чорній смородині, і в 50 (!) разів більше, ніж у лимоні. До речі, інтуїтивно лікувалися шипшиною люди вже наприкінці льодовикової епохи — що сказати, солідна медична родовід. У слов’янських народів шипшина був символом молодості, кохання та краси, а у еллінів — ототожнював кров Афродіти. Сучасні дослідження шипшини не так далекі від цих міфічних порівнянь — він, дійсно, допомагає при шкірних захворюваннях і уповільнює процеси старіння.

Лимонник

У китайській медицині лимонник використовують більше 1500 років, і по популярності він другий після женьшеню. З відомим цитрусовим у цієї трави, дійсно, багато спільного. По-перше, при розтиранні його коріння і стебла пахнуть лимоном; по-друге, в ньому міститься величезна кількість вітаміну С. Звідси і зміцнюючу дію на імунітет і серцево-судинну систему, тонізуючий ефект (пити такий чай краще в першій половині дня) — він надає силу, бадьорість, знімає втому і знижує вміст цукру в крові. Чай з лимонником один з найбільш “повільних” — щоб отримати бажаний ефект, потрібно пити її протягом 3-10 тижнів. Однак при нервовому збудженні і підвищеному артеріальному тиску з ним варто бути гранично акуратним.

Шавлія

Вже в самій назві рослини закладено його призначення: у перекладі з латині Salvia означає “сприяє здоров’ю”. У різних країнах шавлія називали то “рятівником життя”, то “травою безсмертя” (за легендою, досить посадити у себе в саду шавлія, щоб продовжити життя). Жінки, буквально, на нього молилися — вважалось, що він допомагає завагітніти (для цього настій пили протягом п’яти днів поспіль). Чай з додаванням заповітних листя має протизапальну і кровоспинну дію. А ще він допомагає поліпшити пам’ять, особливо в період вивчення іноземних мов.

Чебрець

Улюблений чай для посиденьок з подругами, за яким час пролетить непомітно. Чебрець здавна зберігався у господинь на випадок будь-якого захворювання верхніх дихальних шляхів: від астми до бронхіту. Приємний бонус вечірнього чаю з чебрецем — солодкі і міцні сни всю ніч.

Кипрей

Мабуть, самий модний трав’яний чай в нашій добірці або наш естетичний відповідь провансальської лаванді — Іван-чай. Тільки от підбадьоритися за чашкою зніту замість кави вранці не вийде. Виявилося, що рослина має заспокійливу (за транквілізуючий властивостям трохи поступається валерианке, а у тибетській медицині це і зовсім — снодійне), протизапальну, обволікаючу та потогінну дію. Приємна ремарка beauty-адептам — Іван-чай додає шкірі пружність і еластичність; сприяє зміцненню коренів волосся.

Липа

Липовий чай — фитокладезь корисних елементів, які надають на організм людини сильне оздоровлюючу дію. Це персональний супергерой в чайнику при всіх простудних захворюваннях, хворобах нирок і легень. Липу називають “жіночим рослиною” — вона допомагає під час хворобливих циклів. Щоправда, тривалий час пити її не можна — занадто сильно збуджує нервову систему і, як наслідок, серце.

Новини в одному додатку: “Телеграф (Android, iOS)” – читати зручніше!