Смачні вітамінні суміші для підвищення імунітету

Багато з них підвищують рівень гемоглобіну в крові, надають сил, енергії, а також корисні для роботи серцево-судинної системи.

В осінньо-зимовий період, коли є ризик підхопити простудне захворювання, ми все звертаємо увагу на своє здоров’я. Хоча підтримувати імунітет на належному рівні краще протягом усього року, проте тільки з настанням холодів ми починаємо шукати рецепти для його підвищення. І в цьому найуспішніше допомагають вітамінні суміші.

Приготувати таку суміш не складно: потрібно зібрати всі необхідні інгредієнти змішати і регулярно вживати, краще всього вранці перед сніданком. Як правило такі домашні “ліки” приємні на смак і подобаються дітям. Важливо і те, що вони містять натуральні продукти. Крім захисту від застуд, такі суміші насичують організм корисними мікроелементами і вітамінами.

Багато з них підвищують рівень гемоглобіну в крові, надають сил, енергії, а також корисні для роботи серцево-судинної системи, так як вхідні в них сухофрукти дуже багаті калієм. Така вітамінна суміш корисна для роботи мозку.

Як приготувати вітамінну суміш?

Практично завжди, якщо в рецепті не вказано інше, суміш готується у такій послідовності:

Горіхи очистити від шкірки;
Сухофрукти помити і просушити на паперовій серветці;
Лимони, апельсини, ківі та інші свіжі фрукти вимити і порізати часточками, краще з шкіркою;
Всі інгредієнти, крім меду, перекрутити через м’ясорубку з великими отворами решітки, можна подрібнити блендером.;
Додати мед, якщо він входить в рецепт і перемішати;
Суміш перекласти в стерильну скляну банку і зберігати в холодильнику.

Суміш бажано приготувати в невеликих кількостях, наступну порцію готувати після того, як закінчиться перша.

Вітамінна суміш із сухофруктів і волоських горіхів

В класичний рецепт вітамінної суміші з сухофруктів входять такі інгредієнти:

Ізюм;
Курага;
Чорнослив;
Волоські горіхи;
Мед;
Лимон.

Всі складові беруть у приблизно рівних кількостях, наприклад по 200 гр, лимон беруть один або два. Лимон ріжуть на часточки і прибирають всі кісточки. Краще використовувати його з шкіркою, але можна і без неї. Після подрібнення фруктів та горіхів, одержану суміш заливають медом і перемішують.

Вживати по 1 десертній ложці 1-2 рази на день за 20-30 хвилин до їжі, можна один раз рано вранці. Дітям дають по 1 чайній ложці.

Якщо у когось з членів сім’ї є проблеми з шлунково-кишковим трактом, виразка чи гастрит, то можна приготувати без лимона.

Горіховий мікс

Ця суміш, крім підвищення імунітету, надовго дає відчуття ситості, її можна рекомендувати при різних дієтах для схуднення.

Суміш горіхів і насіння: волоські, фундук, фісташки, кешью, кедрові, насіння гарбузове, соняшникове насіння. Всі горіхи і насіння повинні бути не смажені, а сирі.
Сухофрукти: родзинки, курагу, інжир сушений, сушену журавлину.
Мед.

Горіхи краще брати приблизно в рівних кількостях, фрукти в будь-якому складі, але горіхів і насіння повинно бути стільки ж, скільки всього фруктів. Наприклад: суміші горіхів 300гр, і суміші сухофруктів 300гр. Меду теж 300гр або менше.

Перекручені через м’ясорубку горіхи і фрукти залити медом, додати паличку ванілі.

Суміш для імунітету з алое

Для приготування потрібно популярне кімнатна рослина алое. Його товсті м’ясисті листя здавна використовують в якості домашнього лікаря.

Сік 100 г алое,
сік 2 лимонів
1 апельсин перемелений
300 р меду
500 г волоських горіхів (перемелених)

Все подрібнити і перемішати до однорідної маси. Приймати 3 рази в день до їди, по десертній ложці. Зберігати в холодильнику.

Вітамінна “Паста Амосова”

Академік Амосов рекомендував післяопераційним хворим зміцнюючу суміш, щоб організм швидше відновлювався. Вона і для здорових людей корисна. Ця суміш — просто джерело мікроелементів і вітамінів. Вона містить багато калію, необхідного для роботи серцево-судинної системи.

Ось її рецепт. Взяти в рівних кількостях:

ізюм,
курагу,
інжир,
чорнослив без кісточок,
волоські горіхи
1 лимон з шкіркою.

Все перемолоти в кухонному комбайні або через м’ясорубку і додати 500 г меду. Все перемішати і розкласти по банках. Приймати по 1 столовій ложці 2 рази в день.

Вітамінний салат:

Ось що нам знадобиться:

ізюм,
курага,
лимони,
волоський горіх,
ківі,
мед.

Можна скористатися м’ясорубкою, але ще краще взяти рубає ніж і дрібно порубати їм фрукти, горіхи злегка подавити, щоб вони були шматочками. Мед додають за смаком.

Цю суміш не слід зберігати довго, її готують 1-2 порції і вживають з гарячим чаєм. Особливо хороша вона після гарної прогулянки на морозі.