Медики розповіли, чому небезпечно запивати їжу водою

Існує цілий ряд причин цього не робити.

Пити воду до, під час або після їжі – можна чи не можна? Думки експертів розходяться, але все вірні одному – пити воду після їжі не потрібно. Ми розповімо, чому небезпечно запивати їжу водою і коли це потрібно зробити.

Чому небезпечно запивати їжу водою?

1. Запиваючи їжу великою кількістю води ви розтягує стінки шлунка. В результаті – наступного разу вам потрібно буде більша кількість їжі, щоб вгамувати голод, ніж у попередній.

2. Коли ви запиваете жирну їжу холодними напоями, тим самим ви зупиняєте травну систему. Холодні напої дають знижену температуру, жир застигає. Виняток – суха їжа.

3. Також не можна запивати їжу газировками, солодкими соками, кисломолочною продукцією (так як це прийом їжі, а не вода).

4. Запиваючи їжу водою ви разжижаете шлунковий сік і порушуєте травлення. Їжа починає бродити всередині вас. Звідси – відчуття важкості і дискомфорту.

5. Коли шлунковий сік розводять водою, його бактерицидні властивості знижуються. Завдяки нормальному функціонуванню шлункового соку, розчиняються кишкові палички, дизентерійні амеби та інші інфекції.

6. Коли ви запиваете їжею кожен шматочок, ви ковтаєте в 10 разів більше повітря. Саме з-за цього можуть з’явитися гази.

7. У правильній їжі і так достатньо рідини. Наприклад, в овочах, огірках і помідорах – більш ніж 95%, в м’ясі – 55-70%, у хлібі – 35%. Суп – окреме блюдо на води. Обід у вигляді попкорну, чіпсів, сухариків і навіть зварених круто яєць без води або овочів – неприпустимий.

Коли пити після їжі можна і потрібно?

Потрібно запивати їжу водою підкаже сам організм. Навряд чи вам захочеться випити чашку чаю після йогурту, а ось після тостів з сиром – звичайно.

Коли ми опиняємося за святковим столом, утримання від води може зіграти проти нас. З-за великої кількості прянощів, жирної їжі, копченостей – стінки шлунку подразнюються, сік виділяється в більшій кількості.

Що пити під час їжі?

Звичайно, не варто пити після їжі кави, газованих напоїв, пиво і молоко. М’ясо не можна запивати молоком, так як лактоза гальмує засвоєння заліза з м’яса і кальцію з сиру.

Те ж стосується лужних мінералок (лікувальних) і чаю. З-за таніну в його складі, сповільнюється всмоктування важливих мікроелементів.

Збризкувати рибу і м’ясо лимоном або запивати їх цитрусовим соком – корисно. Добре вам буде від відвару шипшини і журавлинного морсу.

Чого робити не можна?

Не можна поєднувати гарячий плов з баранини з шампанським або іншим холодним напоєм. Баранячий жир застигне у вас в шлунку, і зрушити його буде дуже важко. Така ситуація загрожує лікарняним ліжком. Плов з м’яса краще запивати теплим чаєм. Саме так і роблять на батьківщині страви.

Слухайте свій організм, він вам підкаже, як діяти краще. Будьте здорові!